{花樣米飯} 向日葵蛋包飯

伍月。 · 發(fā)表于 2013-5-7 13:22

美食像花兒一樣綻放{壹}

主料：剩米飯

配料：瘦肉、雞蛋、玉米、青豆、火腿腸、干香菇、香蔥。

調(diào)料：鹽巴。雞精

步驟：

1：瘦肉切丁，并用少許料酒和蠔油腌制片刻，胡蘿卜切丁、火腿腸切丁、干香菇提前泡發(fā)好切丁，另準(zhǔn)備玉米粒，青豆。

2：準(zhǔn)備好剩米飯和雞蛋。

3：鍋中燒水，水開下入胡蘿卜丁、玉米、青豆焯水至斷生后撈起控干水份備用。

4：鍋中熱油，下入腌制好的瘦肉丁滑炒至變色。

5：接著下入香菇丁和火腿丁翻炒。

6：再下入焯好水的青豆、玉米、胡蘿卜翻炒。

7：接著下入米飯，并調(diào)入少許鹽巴，翻炒至米粒松散熟透，加入蔥花，再調(diào)入少許雞精翻炒均勻，盛起備用。

8：雞蛋打散，加一點(diǎn)點(diǎn)的水淀粉攪拌均勻，并過濾。

9：平底鍋預(yù)熱后刷一層薄油，關(guān)火，倒入蛋液，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)映梢粓A餅狀，再開中火煎至一面熟后翻面再煎。然后取出。

10：把蛋皮的旁邊用來(lái)做花瓣，其他切成均勻的小條。

11：把米飯先盛在小碗里，然后倒扣在盤子中。

12：用編籃子的方法先鋪上蛋條。

13：然后依次擺好花瓣。

14：最后用青豆點(diǎn)綴成葵花籽即可。

大功告成美食祝您愉快 ~~~

大頭大頭釘釘 · 發(fā)表于 2013-5-7 13:24

這個(gè) 好漂亮明天試試能不能成功

伍月。 · 發(fā)表于 2013-5-7 13:27

大頭大頭釘釘發(fā)表于 2013-5-7 13:24
這個(gè) 好漂亮明天試試能不能成功

ok 成功記得來(lái)秀~(@^_^@)~

草莓隊(duì)長(zhǎng) · 發(fā)表于 2013-5-7 13:33

我先看看···
想吃= =

技術(shù)宅 · 發(fā)表于 2013-5-7 13:39

看到介個(gè)，食欲滿滿滴~~

SlinKa · 發(fā)表于 2013-5-7 13:43

很美很美

kakaslim · 發(fā)表于 2013-5-7 13:56

美食像花兒一樣綻放，看著都不舍得吃了

曉氣潴 · 發(fā)表于 2013-5-7 14:36

額看起不來(lái)不錯(cuò) 為什么包個(gè)向日葵外皮

錯(cuò)失流年 · 發(fā)表于 2013-5-7 15:37

還舍得吃嗎？直接蛋炒飯多好

潮汕音悅臺(tái) · 發(fā)表于 2013-5-7 18:39

哇塞、、

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