簡單而美味~~~豬骨玉米胡蘿卜湯

曾經(jīng)的MVP

今天給大家介紹一下，自己最喜歡的湯，豬骨玉米胡蘿卜湯，味道很棒，下面具體介紹一下這個(gè)湯的具體制作。

菜品口味：咸鮮

主要工藝：煮   

所需時(shí)間：大約一小時(shí)

難度：普通制作

所用廚具：煮鍋 電磁爐

食材明細(xì)：

豬骨800克    胡蘿卜一根   玉米一棒

生姜一塊   大蔥一段   食鹽適量   雞精少許

制作流程：

1.準(zhǔn)備做湯所用的食材

  

2.湯鍋中加入清水燒開

3.水開后放入豬骨綽水，注意綽水時(shí)間不宜長營養(yǎng)容易流失

4.豬骨綽水后湯鍋換水后大火燒開小火慢煮.

5.生姜用刀壓扁，大蔥切成小段一起入骨湯鍋煮

6.玉米用刀切成長條形玉米塊

7.胡蘿卜去皮清洗干凈切成塊

8.豬骨湯小火煮半個(gè)小時(shí)的樣子，加入適量的食用鹽

9.加入玉米、胡蘿卜塊一起再煮十五分鐘，加入少許雞精提味即可。

注意兩點(diǎn)：1.豬骨綽水時(shí)間不宜過長，不然營養(yǎng)都留在綽的水里了。

                   2.玉米一定要煮熟，所以需要的時(shí)間要略久一些。

還有就是如果你喜歡吃軟一點(diǎn)的可以煮的久一些，硬一點(diǎn)的話，可以時(shí)間短一些，這些根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)節(jié)。。。

煲湯最重要的就是品味，大家時(shí)不時(shí)的去品一下，感受湯味道的濃淡再做調(diào)整。


喜歡的朋友可以自己嘗試一下，這個(gè)湯難度不大，感覺還挺補(bǔ)的，有空就試試吧~~~~

紅塵初妝

口水流了一地[em:4]

曾經(jīng)的MVP

紅塵初妝 發(fā)表于 2013-7-8 09:43
口水流了一地

自己去做~~~

larpow

巨蟹座？

曾經(jīng)的MVP

larpow 發(fā)表于 2013-7-8 10:13
巨蟹座？

天蝎

larpow

曾經(jīng)的MVP 發(fā)表于 2013-7-8 10:25
天蝎

哇  天蝎~神秘的星座

曾經(jīng)的MVP

larpow 發(fā)表于 2013-7-8 10:30
哇  天蝎~神秘的星座

我自問沒那么神秘，很簡單的啦~~~~

錯(cuò)失流年

喜歡玉米，不喜歡排骨。怎么破？

技術(shù)宅

  不過，我挺喜歡的~