四種情況下不要吃大白菜

守舊者

四種情況 不要食用

　　這四種情況就是：腐爛的大白菜、剩得時間過長的、沒腌透而半生半熟的、反復加熱的大白菜。

　　因為，在這四種情況下，大白菜會含有亞硝酸鹽，它會與身體中的血紅蛋白結合，形成高鐵血紅蛋白，導致體內缺氧，出現中毒癥狀，從而出現呼吸困難、麻痹。因此，建議大白菜應現炒現吃。

守舊者

營養豐富 百菜百搭

　　大白菜在我們北方雖然是一種極為普通的蔬菜，但它所含的營養可是不少。每100克大白菜中就含有0.2克脂肪、1.1克蛋白質、2.1克碳水化合物、61毫克鈣、0.5毫克鐵、0.4-0.6克纖維素。此外還含有豐富的維生素、礦物質和微量元素。其中維生素C的含量非常高，每100克大白菜中維生素C的含量竟高達20-60毫克。


　　大白菜吃法可謂是多種多樣，可以葷吃、可以素食、可以熟吃、可以生食、可以和肉類混搭、也可以同魚蝦同食，基本上沒什么禁忌，這也許就是它“百菜不如白菜”美稱的由來吧！

warclub

原帖由 守舊者 于 2008-2-13 23:42 發表
營養豐富 百菜百搭

　　大白菜在我們北方雖然是一種極為普通的蔬菜，但它所含的營養可是不少。每100克大白菜中就含有0.2克脂肪、1.1克蛋白質、2.1克碳水化合物、61毫克鈣、0.5毫克鐵、0.4-0.6克纖維素。此外 ...

你也是北方人？

守舊者

在北方呆過的呀

守舊者

冬天的大白菜很美味

守舊者

還有酸辣土豆絲

守舊者

水煮牛肉....................

守舊者

都是精品

warclub

原帖由 守舊者 于 2008-2-14 22:48 發表
冬天的大白菜很美味

我們那里的白菜都便宜到5分錢一斤！！
有的人都買給pig吃呢！！！

守舊者