23考研 | 中大《638生物學》考研知識：生物化學中的化學知識

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(一)生物化學中的化學知識

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組成生命體的元素

（1）大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Na、Cl、Ca

（2）微量元素：Mg、V、Cr、Mn、Fe、Co、Ni、Cu、Zn、Se、Mo、I、W

2

生命之源：水

（1）水在生命體中的功能：

1.作為一種極性溶劑，通過親水作用與疏水作用提供力。

2.氧氣的來源。

3.可以通過微弱電離影響pH值。

4.溶解弱酸及其共軛堿可以形成緩沖體系。

5.作為生化反應的底物。

（2）水的依數性：

溶質濃度對水的依數性（蒸氣壓、熔點、滲透壓等）影響與溶質的化學性質無關，僅僅依賴于溶質的質點數。

3

生命之根—碳

（1）生命和有機化學的核心元素

（2）有機體的構型—立體異構體

（3）結構上的特異性是生物大分子互作的重要特點

4

生命之核—氮

組成蛋白質、核酸等重要的生物大分子必不可少的元素

（1）氮進入生命途徑—固氮作用

（2）氮元素可以增加碳氫分子的親水性與極性

5

生命分子間的相互作用力

（1）氫鍵

（2）離子鍵

（3）疏水作用力

（4）范德華力

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