18考研已錄 854食品微生物學

spear87 · 發表于 2018-3-26 09:05

背景介紹：上交854考的題目真的比較接地氣，中規中矩。故作如下分享供參考：
我是從大三暑假結束后即九月初開始準備專業課的，或許有人覺得有點晚，但我自己覺得還好，因為854就是整理好以后背誦就好，時間是來得及的。說是考《微生物學教程》（周德慶）+《食品微生物學》（江漢湖）兩本書，實際上大家重點看周德慶老師的，江漢湖老師的那本書多了一些食品腐敗變質等內容，該內容相對也比較簡單。周德慶老師的那本書講的比較詳細，需要大家先看一遍進行重點整理，然后背誦就好。舉個例子，像微生物的耐藥性機制啊、反饋抑制調節的應用啊、食品腐敗變質機理啊等都是重中之重，一定要牢記！
【復習方法】
1、我把周德慶老師的書中重點全部整理了一遍。大家記住，一定要自己整理！一定要自己整理！一定要自己整理！這樣你才能有印象。其中第七章是重點章，關于遺傳育種等知識的。還有我前面提到的那些機制，以及病毒的特點、朊病毒與真病毒區別、微生物的各種關系、遺傳工程等都是重點。
2、我覺得真題要看看，僅是了解一下所考題型以及相關知識點，但千萬不要盲目崇拜真題。重點是背誦書本，考試前把真題看看即可
3、要重視“比較類”題目，比如說：細菌放線菌霉菌等菌落特征等比較；支原體衣原體立克次氏體的比較；真菌孢子與細菌芽孢的比較等都要熟記。
4、好消息是第五章不是重點，我想第五章是大家的一塊心病，好在答題基本不會涉及。但EMP ED TCA等概念要熟記，包括后面的紫膜光和磷酸化等都要背，最后一節應用是重點，一定要背！！！

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