江南大學營養與衛生考研經驗貼

Asasasaaa · 發表于 2015-3-27 18:59

本帖最后由 * 于 2015-3-28 09:15 編輯

寫給考江南大學營養與食品科學專業的學弟學妹們~

碎碎念有點長，沒耐心直接跳到專業課…..

DUANG~

你！真！的！要！考！研！嗎！！！？

這段話的主旨是考研請慎重！慎重！慎重！！重要的的話要說三遍╮(╯▽╰)╭文史社會類的學科我不了解，就我們理工科來說，考研三種情況（個例排除在外）：1、為了轉換專業背景（跨考）；2、dream to be a scientist或者對以后從事專業相關的工作更有優勢；3、逃避就業壓力。如果是第三種，請你更加慎重的對待你的決定，就業壓力不會與你的學歷高低呈負相關，只會更加嚴峻。一旦決心考研，請堅定意志堅持到底，搖擺不定只會錯失最佳的學習機會與學習狀態。每年都會有很多人以打醬油的態度來備考或者在臨上考場12月份的時候放棄了，以及最最最最最不能理解的--考完政治或者英語之后棄考！！！so..如果你決心已定，往下看~

關于二戰。先說說我自己，去年我還在猶豫二戰的時候給樂國偉老師寫了郵件，樂老師勸我說，小姑娘時間最寶貴，能調劑就調劑一個可以接受的學校或者去工作；我爸說，你要想好不要準備到一半后悔了（我有那么不靠譜么....）；我媽說，你要做好失敗的準備。綜上搖擺很久之后，我終于在畢業季結束再次投入了備戰當中。畢竟年紀大了么這半年自己也挺無奈的，但同時我也非常珍惜自己度過的這半年，一個人生活學會了很多更加珍惜時間更好的處理外界的壓力及其它，感謝后來陪我一起奮斗的@toto。如果你選擇二戰也請慎重再決定，要先明白承受失敗的后果。

經常有人問我江大營養考研的問題，我整理成下面幾條信息：1、食品學院研究的課題跟你期望中的吻合嗎？我們每個人應該都遇到過高考填報志愿時候被專業名稱誤導而填報讓自己后悔四年的專業的情況，所以千萬不要重蹈覆轍。想要了解專業的具體情況可以詢問在讀的師兄師姐，耐心回答你問題的他們都是折翼的天使~；2、營養專業每年報考人數200＋，最后錄取20人左右不難看出競爭是非常激烈的，復試競爭更加激烈。很多人在報考前不了解營養代碼為09屬于醫學專業。由于不學數學，一旦你沒有考上要進行調劑會非常尷尬。臨床營養學會因為你沒有醫學背景拒絕你，生物或者食品工科類科目會因為你不參加數學考試而無法招收你，進退兩難。3、本科成績不理想，會影響報考江大食品嗎？不會，簡單的說就是只要你想考上付出了努力就一定會考上。我本科是山西大學生物系的，非211本科期間成績非常不好（參加復試的我想應該沒有人比我本科成績更差的了……），所以只要足夠努力都會成功。

學習方法我要寫的很少畢竟因人而異，不會有人比你自己更了解你。1、研友，找一個志同道合性格相似的研友會讓你的考研生活不是那么的枯燥，未來回憶起一起奮斗的時光會很美好。有人覺得找學霸一起學習可以提高學習效率，其實不然。這件事首先要學霸肯帶著你是吧，其次學習習慣不是一日養成的，跟著學霸學習很可能打擊你的學習自信心，會非常累。所以跟找對象一樣，不找最好的只要合適的╮(╯▽╰)╭2、復習時間。營養不考數學，所以相對會比較輕松。我兩年考研都是八月份開始的，真正開始可能都九月份了。開始的時候復習時間不需要安排的太緊湊，循序漸進，過早的備考會讓后期非常疲憊產生倦怠的心態，量力而為找對學習方法就可以了。我備考的時候每禮拜休息1-2天，每個月還有姨媽假╮(╯▽╰)╭，看電影睡懶覺煮東西吃，看起來浪費時間（可能的確在浪費時間）但是對于調整心態非常必要，第二天早上又能正能量爆棚去學習。對了，在校生考研還面臨著各學校活動、上課等亂七八糟的事情，不要煩躁平常心就可以了，權當休息了。我第一年考研前那個元旦還準備了雙學位考試。所以只要合理的安排自己的備考時間，適當的休息保持最佳狀態法會事半功倍。3、參考資料，最好不要購買大型輔導機構的專業課資料，針對性小，會給你很多資料但是有價值的東西可能很少，這個就需要大家自己辨別了；政治英語的資料是名師的其實都差不多，主要靠你自己認真踏實的學下來肯定都不會差。4、報班。我第一年考試的時候報了領航考研政治英語名師面授班，第二年完全自己看的書。面授班上課非常麻煩，很可能會打亂你的復習節奏。我的經驗是，只要自己安排合理完全可以自己來復習。英語政治何凱文張劍肖秀榮都有配套視頻你們覺得有用就可以跟著看，報班求安慰看心情各自隨意。5、交流。考研期間跟同專業的研友互動有利于信息互通，但是不要過度，按照自己的節奏復習最重要。我會偶爾逛一下考研論壇，有疑問的時候征求一下師兄師姐的意見，但是大致還是一個人過來的。

英語：
1、單詞！單詞！單詞！單詞真的非常的重要，只有好的單詞基礎才能從質上提高你的閱讀能力。不同機構出的單詞書內容都差不多，我用的**亂序綠色那本，據說星火的也不錯。推薦大家看《楊鵬17天背單詞》，背單詞最考驗耐心跟毅力，到中期的時候會很難熬，但是請堅持。我背單詞的時候也沒能完全的按照17天的方法堅持下來，實在覺得煩透的時候就歇兩天鞏固下之前背過的單詞，把新單詞放一放再繼續。我差不多花了一個月把考研單詞過了一遍，全背完那天非常有成就感，之后壓力就小很多了。一輪過后每天背6個list，每個人根據自己情況調整堅持背單詞到最后。最崩潰是有些單詞反反復復就是記不住，后來我就寫下來專門整理一個死也記不住單詞本，在日常鞏固的基礎上反復記憶那個上面的單詞。背單詞這個事情任重而道遠，一直要堅持到考研前一天（其實兩年考研我后期幾乎不背單詞╯3╰，被政治弄到崩潰，但依舊希望你們能夠堅持下來，所勞有所獲嘛）；2、超綱單詞，我沒有專門背過超綱單詞，都是做真題精讀文章時候注解不認識的單詞整理成冊，然后記憶；3、閱讀理解，唯有做真題。真題的還原度是最高的毋庸置疑，張劍黃皮書/丁曉鐘十年真題都可以。真題我是整套練習的，140min做完作文除外。然后對答案，精讀。把十年真題前八年先練習一遍，最后兩套留到考前一個月檢驗自己的水平。做完一遍后再回頭重新做一遍，圈出沒有記住的單詞，做錯的題目。有時間你可以進行第三輪。錯題摘錄出來，發現是不是錯的都是同一個類型的題目然后攻克它。答題技巧請看張劍何凱文視頻。4、完形填空，看能力看個人造化嗯就這么多；5、新題型，多練習吧，多做做考綱給出的例題參考書的例題，多練就有感覺了；6、作文，很多人會有這個心態覺得wow范文寫的那么好我也要向范文看齊模板辣么low我怎么可以用模板。其實我以前也有過╮(╯_╰)╭，however，現實是殘酷滴你會發現自己寫出來的更lower。移步請看何凱文寫作視頻，他會教你每一段每一句怎么寫。不是說真的讓你背模板，而是在模板的基礎上多看多總結范文取其精華，整合出一套自己寫作的套路嘛。

政治：
工具書：肖秀榮精講精練、肖1000題、肖秀榮講真題、肖形策、八套卷、四套卷、20天20題；政治復習我是從十月份開始的，用的肖秀榮精講精練配套肖1000題進行的，每天規定自己看幾十頁書看完做1000題。前面是馬哲需要理解進度會比較慢，后面毛中特近代史思修法紀就會越來越快。差不多一個月時間過了一遍，然后開始第二輪復習，跟第一輪一樣精講精練配套肖1000題。第二輪會快很多，半個月時間夠了。對了肖1000題我至始至終沒有在上面寫過答案，都是看題把答案寫在紙上對答案，在錯題題號邊上做標記，這樣不影響多次練習。因為我們這屆考綱有大變動，我在復習兩輪政治之后買了肖秀榮知識點提要下載了肖秀榮微博上考綱變動的文檔，結合兩者以及肖1000題開始了第三輪復習把變動的知識點補充了一下。十二月扔開精講精練做了肖1000題第四遍，這個時候你會發現很多題目反反復復錯，把錯題答案標注到精講精練相應的段落上加強記憶。到后期肖八任四肖四20天20題考點狂背都陸陸續續的都出來，時間很緊沒有再多的時間去看精講精練跟1000題，而且會越來越焦慮跟崩潰。在充分利用肖四肖八客觀題的基礎上反復練習肖1000的錯題，同時開始看肖形策。這個時候肖秀榮微博會發布他的補充材料，要下載下來看時政跟習題。不經意Biu的考前沖刺期就來了恨不得上天再賜我500天╮(╯▽╰)╭，最后一禮拜留給肖四20天20題，不要死記硬背，每天快速瀏覽一遍就可以了，簡略記住知識點考場上拿自己話寫就可以了，政治閱卷很善良并不會難為大家。DUANG DUANG DUANG，考政治那天早上請早起，把肖四20天20題再看一遍。
TIPS：要是我及早的跟抖抖腿每天一包阿膠棗面色紅潤的大胖交流交流可能政治會更輕松，大胖真的是大神！！我一直忽略政治真題的重要性，受到考研班老師的余毒--前一年考過的知識點不會連續考兩年的觀念深入我心總覺得政治真題看個鬼啊。其實政治真題也非常非常重要，勸大家買肖秀榮講真題好好看看，客觀題可以更好的了解出題方向鞏固知識點，主觀題可以更好學習采分點跟答題技巧。之前我一直以為身為理科生，我的政治主觀題完全靠押題，壓不到我立馬over。在考前狂背肖四任四，努力在考場上做一臺復印機，把記住的都寫出來。其實不然，只要你按照上面說到的復習方法復習，能不經意的記住很多知識點，考場上拿到客觀題材料把它當做閱讀理解來完成，一一對應把知道的知識點寫上去。這樣絕對比靠肖四肖八20天20題死記硬背好很多。我沒有提到任四是因為去年任四題目偏怪難個人覺得參考價值不大，whatever，我不是肖老頭的托~對了，最后說政治資料不在多按照自己的節奏復習就可以了，最后階段資料滿天飛這個那個機構各種押題，灑灑水看不過來木有用啦，有個哆唻愛夢的口袋才能以不變應萬變嘛。

營衛專業課來嚕╮(╯▽╰)╭
14年考研成績英語 66 政治 63 專業課 216 總分 345 排名21 復試后排名23
15年考研成績英語 71 政治 73 專業課 219 總分 363 排名 1 復試后排名 2
第二年每一科都有所提高，但是不是很明顯專業課我是非常不滿意滴。不過本命年微信新年簽我抽到的是知足，所以過去了就這樣唄反正我本來也不是大神╯3╰。明年考研就看你們了~下面說說各科的營衛的考研經驗：

本科期間我呢是個不折不扣學渣所以正要選擇考江大營衛的你們肯定一個個都比我優秀多了，莫慌莫緊張一個個都會考上滴。歡迎顏好腿長的小鮮肉小學弟們報考╮(╯▽╰)╭

專業課本：《食品營養學》《食品衛生學》《食品安全學》《食品衛生學—原理與實踐》淘寶當當亞馬遜都可以買到啦，《食品衛生原理》我就沒見過這個課本長什么樣了考了兩年覺得有它沒它無差啦。

上半年來學習英語，所以專業課七月份開始我覺得妥妥的。我開始比較晚，在八月份的時候看著各科老師的課件，自己把課本都過了一遍做了還蠻詳細的電子筆記。我是處女座強迫癥&歸納癖╮(╯▽╰)╭，歸納知識點都是1234所以寫這篇文章的時候也都是1234其實曾經我也是風花雪夜一手好文章的女青年╮(╯▽╰)╭。下圖上面三本是自己整理的專業課資料，下面是練習題跟真題答案整理。有小學妹問我買筆記待我整理整理再開張吧~因為我是跨考，生物轉食品，所以這些課程我本科期間是沒有學習過的。我準備考研的時候也是看網上的經驗貼說衛生那部分課本自己看很繁瑣會事倍功半，但是營養一定要非常徹底的熟悉課本，各種代謝性疾病類分析題都是萬變不離其宗只要掌握了幾大營養素的具體功能都能寫上來。雖然說衛生三本課本可能沒什么用但是我還是老實看了一遍（一遍…囧）課本不看不踏實嘛。我沒有參加什么輔導班，第一年考研十二月份的時候實在太不安了才在一個輔導機構買了一份資料，五百塊薄薄四份資料還各種排版凌亂強迫癥不能忍，當時覺得被坑了。但是平心而論衛生那部分資料還是蠻有用的。真題！真題！真題！真題非常非常的重要，大家務必要要各種方式搜集真題資料尤其是10年以后的題目，提醒你們小心不要受騙可能會有假真題╮(╯▽╰)╭。我兩年考研在最后一個月都是老老實實羅列了歷年真題客觀題，然后分析進行答案整理。我是非常非常非常懶惰&投機取巧的人，但是該做的一定不能省不然前功盡棄，學姐血淋淋的經驗教訓。衛生學說實話非常難準備，會考你死記硬背的東西廠址選擇防蟲害等問題，也會考的很活HACCP案例分析等等，所以反過去根據真題來看課本里面的知識點會輕松很多。
說說答題技巧，營衛三個鐘頭的綜合卷答題量非常非常大，據說每年都會有寫不完的學生，我自己的話兩年其實都算是寫完了。所以說把握時間很重要，同時不要忘了字跡工整。我兩年考試拿到試卷一看主觀題感覺幾乎都會，然后就非常興奮想要把自己知道的都寫上去，害怕明明會但是寫不完就很悲劇了，一直寫到字跡飛舞累到寫不動。回過來反思真的走入了誤區，其實采分點還是挺明顯，我的做法有點偷雞不成蝕把米的感覺。我因為之前總結主觀題會把很多偏方（….）也總結進去在答題的時候就很貪婪想要把會的都寫上去，結果會很明顯有主次顛倒的感覺……所以你們答題一定要簡單明了字跡清晰！平時整理的時候要有意的注意到這點。最后祝你們專業課考高分啦。

復試：
復試每年都有逆襲的人，所以初試排名靠后的同學不要灰心，尤其是男生！！你們那條Y染色體絕對的優勢╮(╯▽╰)╭，今年面試的時候錢和老師看到某男神眼神都BLINGBLING發光嚕。不過話說回來，初試能多考點就多考點分數嘛。下面是我的復試資料，自己整理的14年復試真題答案，微生物工藝學歷年初試真題，及江大本科專業課考前復習資料。

1、…體檢。不要吃早飯！萬一查出乙肝表面抗體陽性還要復檢多么滴麻煩，重要的是還要多交20塊錢體檢費╮(╯▽╰)╭。其實我的想法是憑什么查乙肝這是個人隱私好嘛，美國乙肝攜帶是可以從事食品行業的，組織液才具有傳染性嘛！2、專業課。食品化學、工藝學、微生物、生物化學、物理化學、有機化學，六選三。考試的時候會給你六門課的試題，你選三門做就可以了。14年第一年改革復試題目其實非常基礎，閱卷也不是太嚴格；但是到了15年，試題都是綜合性分析大題，研究生學姐跟我說也是采點給分，能考高分是真真滴學霸。那天下午聽力+專業課考了四個鐘頭，還是春困之際考試，考完累趴整個人都不好了╮(╯▽╰)╭。復習要點的話學霸課本資料什么都看全面出擊拿高分，學酥就看歷年初試真題以及各科重點知識整理類的資料。其實大家都有拖延癥，非要到考前才肯好好看書，可能考前也不想看╮(╯▽╰)╭。明明知道自己不懂還不想看書這是種病耶。3、聽力。聽力這種屬性大家自備那么多年了自己搞定吧。試題每年難度不太一樣，反正聽四六級就夠了。4、實驗。14年考的定容，15年考的PH計的使用。

4、面試！單獨拿出來說╮(╯▽╰)╭先來講案例：①小美進去之后老師問她徽菜有哪些介紹一下啦，毛豆腐制作工藝怎么樣你猜猜用的哪種酵母啦（≧▽≦……….）②小甜甜進去之后BALABALABALA流利順暢的來了一段自我介紹，是不是看起來逼格超高~老師問自我介紹是在紙上寫過背下來的嘛？小甜甜說：不是啦我只是在腦子里構思了一下（事實呢他不僅在紙上寫過還找人修改了嚕背了老久才達到揮灑自如的狀態）。于是乎老師可能覺得他非常的Internationa，問題來了你對現在國際上的軟飲料市場變化有哪些想法╮(╯▽╰)╭，英語挺好的翻譯應該沒什么問題吧于是挑了最難的翻譯給他。不過小甜甜最后面試成績還是很好滴。③嗯就是我自己。進去之后我先給所有老師發了我的簡歷跟本科科研立項論文，目的是為了轉移注意力不要問我畢設的相關問題，14年被畢設問題問得目瞪口呆。樂老師坐在門口我還以為是書記員忘了發簡歷論文給他，陳永泉老師就拉住我說忘了還有一個老師（囧）。樂老師就說你去年來過吧，竟然還記得我╮(╯▽╰)╭。然后就開始問我為什么考了兩年，右邊一個不認識的老師說很多人復試完了出去都是說再也不考江大了哦都開。我就按照自己準備的答案回答了，后面就是畢業論文的問題之類，還問了初試成績。最后也來了一句英語挺好的翻譯應該沒問題，就指了最后一段關于VitD的段落讓翻譯（具體內容不太記得了反正就是說維生素是一種人體需要量很少但是非常重要的營養素，VitB的種類最多，VitD是一種類激素物質參與體內催化代謝的前體物質….）
總結一下1、要學會引導面試的談話方向，拋出引導性的話語讓老師們順著你準備好的方向提問；真的被問到不會的內容，不要胡說八糟就說自己不知道還需要學習，但是如果真的真的什么都不知道也會很悲劇；2、老師們其實什么都問，父母年齡生日家里幾個孩子哪里人會開車嗎你們家鄉的名人特產想到什么問什么，回答幽默風趣會加分~小涵涵被問，做了瑜伽之后有什么變化，她說-讓自己從一個胖子變成了一個柔軟的胖子╮(╯▽╰)╭；3、畢設或者大學做過的科研項目一定要非常的熟悉，原理成分分析之類，這個是干貨而且是在你把控之內能夠準備的；我感覺今年是在辦公室面試拉近了跟老師之間的距離面試氛圍更加輕松愉快~老師們都還是比較和藹可親的；4、英語好&Y染色體是絕對的優勢，老師們都比較喜歡英語能力好的男！同！學！。

最后的最后來一發福利，下圖的資料全部白送，郵費自理，有意者聯系我。有營養、衛生、安全學的課件，碩博經緯那里買的價值240元的（微生物、食品化學、有機化學、微生物）的復試資料，還有一些工藝學課件&題庫、微生物資料。

全部都說完了6800字符有誠意。最后說一句，學習過程中把每一件事都分割成一個個小任務并設定完成的時間能夠有效的提高效率；同時，學習時間長不等于效率高（其實我就是懶╮(╯▽╰)╭）。

Asa
2015年3月27日

啦啦啦小丸子 · 發表于 2015-3-28 14:04

701食品營養與衛生綜合的參考書目有八本……只看四本？

來自Android客戶端

啦啦啦小丸子 · 發表于 2015-3-28 14:07

食品營養與衛生：《食品營養學》劉志皋編第二版中國輕工業出版社
《食品衛生學》食品衛生學編寫組中國輕工業出版社
微生物學：《微生物學教程》第二版周德慶高等教育出版社
《現代食品微生物學》第五版 [ 美 ]JamesM.Jay 編著徐巖譯中國輕工出版社
生物化學：《生物化學》第三版王鏡巖主編，高教出版社， 2003
食品工藝學：《食品工藝學》上冊陳舜祖等天津無錫輕工業學院合編 1984 年第一版中國輕工業出版社
食品分析：《食品分析》楊水華主編 2004 版化學工業出版社
食品化學：《食品化學》王璋等編中國輕工業出版社

來自Android客戶端