銀耳薏米燉雪梨

涼星雨 · 發表于 2013-7-12 23:05

就喜歡這些甜品之類的看到就copy過來了

主料：銀耳、雪梨、冰糖、枸杞不變，

配料：薏米、蓮子、銀杏、紅棗等等。

還可以加半個檸檬，使口感更加豐富，

酸酸甜甜略帶一些苦味，

如果接受不了的話可以去掉檸檬皮。

這款燉品顏色漂亮，常食有潤膚祛斑的作用，

還能生津潤燥、清熱化痰，很適合這個季節食用。

食材明細：
干銀耳12克，雪梨3個枸杞，5克薏米，20克冰糖，60克檸檬半個
制作步驟
1. 薏米提前浸泡2小時，銀耳用溫水泡發洗凈。
2. 將銀耳、薏米、枸杞、冰糖放入燉鍋。
3. 檸檬洗凈切片放入鍋里。
4. 雪梨削去外皮，并把底部去掉放入燉鍋。
5. 注入足量的純凈水，大火燒開。
6. 轉小火續燉1個小時即可。