夏日甜心@芒果西米露

MargaretT · 發表于 2013-7-9 23:27

本帖最后由 MargaretT 于 2013-7-10 08:25 編輯

                  炎炎夏日，每次去甜品店必點芒果西米露。濃濃的芒果味，還有椰汁的清香味，牛奶的滑，西米的Q勁……
                           實際上，這道甜品非常容易DIY，這個夏天芒果西米露值得你一試。

               用料：純牛奶2袋/椰汁1罐、芒果2個/若干櫻桃、西米200克、蜂蜜少許。
                                                                                   制作過程：
1.將準備好的西米用涼水浸泡一個小時。

2.鍋中加水燒開，將西米倒入鍋中，轉小火，蓋蓋子煮。(水量加足一些，煮時中途不時攪一下，避免糊底)。等煮至水開后再加入冷水，重復3次，熄火加蓋，燜5分鐘。這樣省火。看到西米透明后再用冷水浸泡片刻晾干水備用。

3.在等待西米煮透的過程中處理芒果。將芒果沿著果核切開，用刀在果肉上劃十字刀，再把果皮翻轉，沿著果皮用刀將果肉輕輕切下。

4.將浸泡后透明的西米和切好的水果放入碗中。

5.再倒入牛奶和椰汁中，攪拌均勻。按口味加入蜂蜜，即可。（放入冰箱冷藏下效果更佳）

接下來便是show timeO(∩_∩)O

怎么樣，很簡單吧~

特別提示：

1.做芒果西米露建議選用小芒果，與大個頭兒的芒果比起來，小芒果與牛奶結合后味道更為濃郁，分量也剛好。

2.用蜂蜜代替糖不但可以使甜味更自然，還能夠通潤腸道，滋養美容。

（第一次在美食版發帖，如有不足之處，還請大家多多見諒）

kakaslim · 發表于 2013-7-9 23:53

沙發么

kakaslim · 發表于 2013-7-9 23:55

好多好吃的,瑪麗你會做么?嘎嘎嘎

kakaslim · 發表于 2013-7-9 23:56

這飲品很適合夏天的節奏啊

Cherish.Z · 發表于 2013-7-9 23:57

大半夜的看吃的是種錯誤。。。

零一三 · 發表于 2013-7-10 07:06

瑪麗姐好專業,看起來就好吃。嘿嘿,那個被泡過的芒果一定很好吃。

零一三 · 發表于 2013-7-10 07:15

上次去沈陽,老姐請喝芒果酸奶西米露。后來我實在好奇西米露到底是個什么東東,就把蓋撕開,原來是在童年里經常出現的小粒粒兒。我當時很正經的跟它說了一句:老伙計,你的名字很洋氣呀!
哈哈,跑題了。繞一圈跑回來。
俺也回家做一個,像瑪麗姐學習,天天向上。

零一三 · 發表于 2013-7-10 07:16

我想吃芒果。(ToT)

零一三 · 發表于 2013-7-10 07:17

不翻頁,堅絕不走。我還是想吃芒果。

零一三 · 發表于 2013-7-10 07:19

特別提醒寫的很專業嘛。有前途。

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[個人廚房] 夏日甜心@芒果西米露

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