夏日特飲，美味酸奶~~~

曾經的MVP · 發表于 2013-7-2 09:29

本帖最后由曾經的MVP 于 2013-7-2 09:33 編輯

夏季酸奶作為可以消暑、解渴的飲品，深受大眾的喜愛，除此之外，酸奶的營養價值遠遠超過新鮮牛（羊）奶。它含有多種乳酸、乳糖、氨基酸、礦物質、維生素、酶等。有胃病的人喝了它，可促進胃酸分泌，食后非但不氣脹、腹瀉，反而通氣、消食。我酸奶會使皮膚都很白嫩、光潔，所以很受女性朋友們的青睞。

我在學校里買的酸奶量特別少，而且很貴，所以我今天想介紹一下酸奶的制作過程，對于方便的同學可以試一下，難度不大。

原料：純牛奶500ml，原味酸奶125ml。

工具：電飯鍋、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐（也可以用其他方法加熱牛奶，但用微波爐不僅速度快，而且加熱溫度好掌握）。

做法：

1、將瓷杯（連同蓋子）、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒。

2、將杯子取出倒入牛奶（7分滿，牛奶如果是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒），將牛奶放入微波爐加熱，以手摸杯壁不燙手為度。

3、在溫牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋蓋。

4、將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上面用干凈的毛巾或其他保溫物品覆蓋，利用鍋中余熱進行發酵。

5、8~10小時后，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。

曾經的MVP · 發表于 2013-7-2 09:30

沙發還是我自己占得了。。。

predator11 · 發表于 2013-7-2 09:33

響應樓主的號召我來頂帖了

谷詩萌 · 發表于 2013-7-2 09:34

板凳

○o冰淇淋o○ · 發表于 2013-7-2 09:34

還有前排

○o冰淇淋o○ · 發表于 2013-7-2 09:35

我直接喝牛奶

○o冰淇淋o○ · 發表于 2013-7-2 09:36

一斤奶對我來說不是什么問題

我科歸來 · 發表于 2013-7-2 09:36

MVP菜做的怎么樣

打怪獸的小隊長 · 發表于 2013-7-2 09:39

lz自己動手試過沒味道怎么樣

○o冰淇淋o○ · 發表于 2013-7-2 09:42

酸奶喝多胃酸、我這昨天下雨，今天晴天了

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[暖心茶館] 夏日特飲，美味酸奶~~~