“自此長裙當壚笑，為君洗手作羹湯”--玉米板栗排骨湯

SlinKa · 發表于 2013-5-3 11:11

本帖最后由 SlinKa 于 2013-5-3 12:54 編輯

待到華燈初上，油煙飄香，開始大吃啊哈哈~

【食材】：
排骨、玉米、栗子、胡蘿卜、（也可加幾粒棗，根據自己的喜好，食材只要不是沖突太大都行）

【輔料】：
蔥姜、大料、老抽、黃酒、鹽、胡椒粉

tips：排骨用冷水焯燙可以清除異味。玉米最好用甜玉米，口感清透香甜。

【步驟】：

1.準備好所有的食材。排骨洗凈冷水入鍋焯燙過涼，玉米洗凈切段，胡蘿卜切塊，栗子清水浸泡片刻。

2.湯煲中加入熱水加入蔥姜，老抽，黃酒，大料，再放入排骨，加蓋大火煮開，再用小火燉煮30分鐘。

3.然后加入玉米，栗子繼續小火燉煮30分鐘。

4.再加入胡蘿卜燉煮10分鐘，根據口味加入適當的鹽。

over~

SlinKa · 發表于 2013-5-3 11:19

自己的沙發

龍妹子 · 發表于 2013-5-3 11:54

我表示嘗試，藕，玉米，南瓜，真沒試過栗子，并且我也沒混搭，不知道效果~

SlinKa · 發表于 2013-5-3 12:08

龍妹子發表于 2013-5-3 11:54
我表示嘗試，藕，玉米，南瓜，真沒試過栗子，并且我也沒混搭，不知道效果~ ...

唔，栗子加進去還不錯~挺好吃的

潮汕音悅臺 · 發表于 2013-5-3 12:34

刷了三遍，還是沒發現圖片、

asd2013 · 發表于 2013-5-3 12:44

看不到圖片，木有食欲

圣代7號 · 發表于 2013-5-3 13:31

好喜歡

695936987 · 發表于 2013-5-4 10:25

混搭，看著不錯

haiduzw · 發表于 2013-5-5 15:01

頂。

錯失流年 · 發表于 2013-5-5 23:17

栗子好吃，玉米好吃。

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[暖心茶館] “自此長裙當壚笑，為君洗手作羹湯”--玉米板栗排骨湯