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[暖心茶館] 蝦仁雞茸苦瓜筒

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發(fā)表于 2012-11-27 15:32 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
做法:
苦瓜切段去籽,放在鹽水中泡30分鐘,祛除一些苦味;
雞胸肉剁成茸,加蛋清、作料、淀粉與蝦仁拌勻,放冰箱漿30分鐘。
將蝦仁雞茸嵌入苦瓜筒,頂上置一蝦仁。
將做好的雞茸苦瓜筒上籠蒸5、6分鐘出鍋,淋上干貝素玻璃芡即成(以干貝素做的清湯勾芡)。


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?美食Life?---”照妖鏡“AND褲頭(╯‵□′)╯︵┻

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發(fā)表于 2012-11-27 17:37 | 只看該作者
愛(ài)吃苦瓜的孩子舉下手   


   啦啦

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