2012營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學復試題回憶版

冰雨葉 · 發(fā)表于 2012-4-20 08:57

本帖最后由 wuyue338 于 2015-1-30 05:37 編輯

2012營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學復試題回憶版
一.選擇題，2*10
1、人體中脂肪占總能量的20%----30%，
4.膳食纖維的功能
8.AI，EAR相關(guān)的
別的忘記了，都沒怎么看懂，一些專業(yè)名詞要能看懂
二.名詞解釋（4*5）
基礎代謝、限制性氨基酸和氨基酸評分、強化食品、食物過敏、血糖指數(shù)
三。簡答題（6*6）
1.保健食品的特征
2.梁豆及其衛(wèi)生學意義
3.大腸桿菌及其衛(wèi)生學意義
4.維生素D的生理功能
5.硒的生理功能
6.近年來，國內(nèi)外發(fā)生食品安全事件的主要原因
四。論述題（12*2）
1.營養(yǎng)與免疫的營養(yǎng)關(guān)系
2.近年來2個食品安全事件，并說明發(fā)生的原因及解決的辦法
我就記得這么多了，歡迎補充！

1119795587 · 發(fā)表于 2012-5-2 23:40

本帖最后由 wuyue338 于 2015-1-30 05:37 編輯

謝謝樓主！我13年考！

冰雨葉 · 發(fā)表于 2012-5-3 00:20

本帖最后由 wuyue338 于 2015-1-30 05:37 編輯

謝謝樓主！我13年考！[/quote]
加油O(∩_∩)O哈！

倩蓉 · 發(fā)表于 2012-5-26 18:03

本帖最后由 wuyue338 于 2015-1-30 05:37 編輯

恩，我也13 年考，謝謝！

雁孒。飝 · 發(fā)表于 2012-6-11 13:56

真心謝謝樓主啊。。。不過這個考題貌似跟我們考證是用的題目差不多呢

wlhong2010 · 發(fā)表于 2012-6-13 20:05

選擇題都是英文哦，呵呵！

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