【復(fù)習(xí)筆記】23華工《830生物化學(xué)》考研知識之糖類代謝（...

華工引路人 · 發(fā)表于 2022-8-22 14:51

糖酵解（三）

糖酵解進(jìn)行到丙酮酸這一步，代謝途徑就開始分叉。丙酮酸的去路有三條：

(1) 在肌肉中，在有NADH+H＋存在下，丙酮酸在乳酸脫氫酶催化下，形成乳酸。劇烈運(yùn)動后肌肉酸脹就是乳酸積累過多產(chǎn)生的。

(2) 丙酮酸在酵母菌或其它生物中，經(jīng)丙酮酸脫羧酶催化，脫羧形成乙醛，繼而經(jīng)乙醇脫氫酶催化，由3-磷酸甘油醛脫下的H還原形成乙醇。

(3) 在有氧條件下，丙酮酸經(jīng)脫羧形成乙酰輔酶A，在線粒體中經(jīng)三羧酸循環(huán)(TCAC)氧化成CO2和H2O，這是糖類徹底氧化的主要途徑。

其他單糖進(jìn)入酵解的途經(jīng)：

（1）果糖：可由己糖激酶催化形成 6-磷酸果糖而進(jìn)入酵解。己糖激酶對葡萄糖的親和力比果糖大12倍，只有在脂肪組織中，果糖含量比葡萄糖高，才由此途徑進(jìn)入酵解。肝臟中有果糖激酶，可生成 1-磷酸果糖，再被 1-磷酸果糖醛縮酶裂解生成甘油醛和磷酸二羥丙酮，甘油醛由三碳糖激酶磷酸化生成 3-磷酸甘油醛，進(jìn)入酵解。

（2）半乳糖：在半乳糖激酶催化下生成 1-磷酸半乳糖（需鎂離子），再在 1-磷酸半乳糖尿苷酰轉(zhuǎn)移酶催化下與 UDP-葡萄糖生成 UDP-半乳糖和 1-磷酸葡萄糖，UDP-半乳糖被 UDP-半乳糖 4-差向酶催化生成 UDP-葡萄糖。反應(yīng)是可逆的，半乳糖攝入不足時(shí)可用于合成半乳糖。

（3）甘露糖：由己糖激酶催化生成 6-磷酸甘露糖，被磷酸甘露糖異構(gòu)酶催化生成 6-磷酸果糖，進(jìn)入酵解。

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