22/23華工考研答疑！歡迎提問

華工引路人 · 發表于 2022-5-19 10:21

華南理工大學804高分子物理考研考點分析：橡膠彈性

拉伸比：
測試高分子材料的拉伸性能時，在規定的溫度濕度和試驗速率下，在試樣上沿縱軸方向施加拉伸載荷使其破壞時的長度和試樣長度的比值叫做拉伸比

熵彈性：

理想高彈性等溫形變過程，只引起熵變，對內部保持不變，即只有熵的變化對理想高彈性的彈性有貢獻，這種彈性稱為熵彈性。

華工引路人 · 發表于 2022-5-19 10:23

華南理工大學804高分子物理考研考點分析：橡膠彈性

應變誘發結晶：

由于應變取向而產生的結晶現象。

熱塑性彈性體：

是一種兼有塑料和橡膠特性、在常溫下顯示橡膠高彈性、高溫下又能塑化成型的高分子材料，稱為第三代橡膠。

華工引路人 · 發表于 2022-5-20 10:49

830生物化學

1、了解糖的定義和功能

定義：

糖類是多羥基醛、多羥基酮或其衍生物，或水解時能產生這些化合物的物質。

功能：

1、作為生物體的結構成分

（1）植物細胞壁：植物的根、莖、葉含有大量纖維素、果膠等，這些物質是構成植物細胞壁的主要成分。

（2）細菌細胞壁：屬于雜多糖的肽聚糖是細菌細胞壁的結構多糖。

（3）昆蟲和甲殼類的外骨骼：殼多糖。

華工引路人 · 發表于 2022-5-20 10:50

2、作為生物體內的主要能源物質

（1）糖在生物體內通過生物氧化供能

（2）貯能物質：糖原，淀粉

3、在生物體內轉化成其他物質

作為重要的中間產物，可通過中間產物為合成其他物質如氨基酸、脂肪等提供碳骨架。

華工引路人 · 發表于 2022-5-20 10:51

4、作為細胞識別的信息分子

糖蛋白、糖脂中的糖鏈結構，可能起著信息分子的作用

2、單糖、寡糖和多糖的定義及分類

1、單糖：

指不能被水解成更小分子的糖類

2、寡糖：

指由2~20個單糖分子組成的糖類

華工引路人 · 發表于 2022-5-23 11:35

2、單糖、寡糖和多糖的定義及分類

3、多糖：

由20個以上單糖分子組成的糖類。分為：同多糖（1種單糖）、雜多糖（多種單糖），結構多糖、貯能多糖，以及更復雜生理功能的多糖（粘多糖，血型物質等）。多糖不溶于水，只能形成膠體。沒有甜味，沒有還原性，有旋光性，無變旋現象。

華工引路人 · 發表于 2022-5-23 11:36

2.1 重要的單糖

丙糖：重要的丙糖有D-甘油醛和二羥丙酮。

丁糖：自然界常見的丁糖有D-赤蘚糖和D-赤蘚酮糖。

戊糖：自然界存在的戊醛糖主要有D-核糖、D-2-脫氧核糖、D-木糖和L-阿拉伯糖。它們大多以多聚戊糖或以糖苷的形式存在。

華工引路人 · 發表于 2022-5-23 11:38

己糖：重要的己醛糖有D-葡萄糖、D-甘露糖、D-半乳糖，重要的己酮糖有D-果糖、D-山梨糖。

葡萄糖：葡萄糖是生物界分布最廣泛最豐富的單糖，多以D-型存在。它是人體內最主要的單糖，是糖代謝的中心物質。

果糖：它是單糖中最甜的糖類，食用果糖后血糖不易升高，且有滋潤肌膚作用。游離的果糖為β－吡喃果糖，結合狀態呈β－呋喃果糖。

甘露糖:是植物粘質與半纖維素的組成成分。

華工引路人 · 發表于 2022-5-24 11:09

2.1 重要的單糖半乳糖：半乳糖僅以結合狀態存在。乳糖、蜜二糖、棉籽糖、瓊脂、樹膠、粘質和半纖維素等都含有半乳糖。它的D-型和L-型都存在于植物產品中。
單糖的重要衍生物
①糖醇
②糖醛酸
③氨基糖
④糖苷：單糖的半縮醛羥基與其它分子的醇、酚等羥基縮合，脫水生成縮醛式衍生物，稱糖苷。糖苷物質與糖類的區別：糖是半縮醛，不穩定，有變旋；苷是縮醛，較穩定，無變旋。糖苷大多數有毒。
⑤糖酯

華工引路人 · 發表于 2022-5-24 11:10

2.2 寡糖

1、麥芽糖

麥芽糖大量存在于發酵的谷粒，特別是麥芽中。它是淀粉的組成成分。淀粉和糖原在淀粉酶作用下水解可產生麥芽糖。麥芽糖是D-吡喃葡萄糖-α(1，4)-D-吡喃葡萄糖苷，能還原費林試劑。異麥芽糖，它是α-D-吡喃葡萄糖-(1，6)-D-吡喃葡萄糖苷。麥芽糖在缺少胰島素的情況下也可被肝臟吸收，不引起血糖升高，可供糖尿病人食用。

2、乳糖

乳糖存在于哺乳動物的乳汁中，它是β-D-半乳糖-(1-4)-D-葡萄糖苷。

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