貨貨廚房之粒粒紅豆餅

森貨貨 · 發表于 2014-8-16 13:35

本帖最后由森貨貨于 2014-11-27 22:26 編輯
早上親戚送了一袋紅豆，媽媽最喜歡紅豆餡兒，也不怕麻煩了，從蜜豆到豆沙到紅豆餅的過程。

一、先做了蜜紅豆，蜜紅豆拿來配乳制品和抹茶都是余味無窮的

1.紅豆拿水泡三個小時

2.倒入高壓鍋加糖，先大火后小火，30分鐘，開鍋應該是這個樣子的，顏色很漂亮，香氣四溢

二。紅豆沙

蜜紅豆加冰糖入鍋炒干水分就可以

三；粒粒紅豆餅，也叫相思餅

1.揉面，光滑到這個程度

2.醒一個小時的樣子，分成小段，搟面杖搟開，鋪紅豆

3.沿著一邊卷起來

4.下鍋煎下就好

配家里的綠茶，天鵝云尖，味道超好

這是內餡兒

唐僧H · 發表于 2014-8-16 14:34

又見發明家。。。
你沒去**真是屈才了啊。。。
共和國的損失。。。

tinghaodeya · 發表于 2014-8-16 14:44

求跟走或者打下手

tinghaodeya · 發表于 2014-8-16 14:45

哇哇哇

曾經的MVP · 發表于 2014-8-16 14:48

下次順帶爆照可好

yin188103 · 發表于 2014-8-16 15:38

什么都會做啊

王勝強 · 發表于 2014-8-16 19:32

紅豆生南國，春來發幾枝。愿君多采擷，此物最相思。

panda1990 · 發表于 2014-8-16 20:13

紅豆，我的愛啊

小妞她哥 · 發表于 2014-8-17 11:38

還有前排~~

小妞她哥 · 發表于 2014-8-17 11:38

有前排就有WW加。。。。

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