2014考研農綜三之食品質量安全真題

酒坑娃娃 · 發表于 2014-1-5 22:29

食品質量管理

題型：名詞解釋，簡答題

一名詞解釋

危害分析，SSOP，關鍵限值，糾偏行動，食品質量，食品安全學，操作限值，顯著性危害，審核員，審核證據

二簡答題（四選三）

1、 推行HACCP十二個基礎步驟

2、 《食品質量衛生許可證》編號包含了哪些方面的信息

3、 ISO9000和ISO14000中的PDCA

4、 HACCP與ISO22000的不同之處

一木休 · 發表于 2014-2-12 12:26

點贊！15年的孩子們有福了~

bobt16 · 發表于 2014-10-3 00:09

樓主是考哪個學校的

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[生物] 2014考研農綜三之食品質量安全真題