夏日甜心@芒果西米露

MargaretT

                      炎炎夏日，每次去甜品店必點芒果西米露。濃濃的芒果味，還有椰汁的清香味，牛奶的滑，西米的Q勁……
                             實際上，這道甜品非常容易DIY，這個夏天芒果西米露值得你一試。                    
                                                                                                        
                       用料：純牛奶2袋/椰汁1罐、芒果2個/若干櫻桃、西米200克、蜂蜜少許。   
                                                                                     制作過程：
1.將準備好的西米用涼水浸泡一個小時。
                                                      
2.鍋中加水燒開，將西米倒入鍋中，轉小火，蓋蓋子煮。(水量加足一些，煮時中途不時攪一下，避免糊底)。等煮至水開后再加入冷水，重復3次，熄火加蓋，燜5分鐘。這樣省火。看到西米透明后再用冷水浸泡片刻晾干水備用。

                                                      
3.在等待西米煮透的過程中處理芒果。將芒果沿著果核切開，用刀在果肉上劃十字刀，再把果皮翻轉，沿著果皮用刀將果肉輕輕切下。
                           
4.將浸泡后透明的西米和切好的水果放入碗中。
                                                      
5.再倒入牛奶和椰汁中，攪拌均勻。按口味加入蜂蜜，即可。（放入冰箱冷藏下效果更佳）
                              
                                                           接下來便是show timeO(∩_∩)O
                                                      
                                                                            怎么樣，很簡單吧~

    特別提示：

1.做芒果西米露建議選用小芒果，與大個頭兒的芒果比起來，小芒果與牛奶結合后味道更為濃郁，分量也剛好。

  2.用蜂蜜代替糖不但可以使甜味更自然，還能夠通潤腸道，滋養美容。

                           （第一次在美食版發帖，如有不足之處，還請大家多多見諒）

楚香公主

MargaretT

真真小帥 發表于 2013-7-13 08:31
哈哈，受教啦，校友啊，到時肯定有時間人大見哈。

恩，是的，和學長同在人文樓呀~話說人大校園暑假在改造，會不會宿舍安個空調啥的

真真小帥

哈哈，受教啦，校友啊，到時肯定有時間人大見哈。

gezongbao

厲害，一看樓主就是很會吃，呵呵

昕夢飄凌

呀，感覺特別好吃的樣子~~~

零一三

MargaretT 發表于 2013-7-10 08:36
西米買來是實心的，煮過后就變成透明的了，好Q好可愛~~
妹紙你在東北么？去北京讀書后我一定要 ...

俺是東北人,沈陽念書。
其實俺是東北南邊的。
嘻嘻,有空來玩呀,很歡喜。每個地方人都有自己特點。

veryok521

好東西啊  

MargaretT

零一三 發表于 2013-7-10 07:15
上次去沈陽,老姐請喝芒果酸奶西米露。后來我實在好奇西米露到底是個什么東東,就把蓋撕開,原來是在童年里經 ...

西米買來是實心的，煮過后就變成透明的了，好Q好可愛~~
妹紙你在東北么？去北京讀書后我一定要抽時間去東北，好喜歡北方的感覺~

零一三

翻頁,坐等芒果冰鎮好。
想象一下。