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[暖心茶館] 韭菜雞蛋

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發(fā)表于 2012-2-19 20:53 | |閱讀模式
                    韭菜雞蛋
原料:韭菜,雞蛋
做法:1將雞蛋打入碗中,加鹽用筷子充分?jǐn)嚢杈鶆虼茫虏讼锤蓛簦谐啥?/font>
         2鍋里放入油燒開倒入雞蛋液,用鏟子不停的攪合雞蛋,知道凝固成雞蛋塊,不要炒的時(shí)間太長(zhǎng),剛一凝固即可,這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩,然后把雞蛋從鍋里取出待用
      3把韭菜放進(jìn)去大火炒,加鹽炒到八分熟
       4加入雞蛋,再炒一下,就可以起鍋了

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發(fā)表于 2012-2-19 21:00 |
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