17年生科院發酵工程復試筆試（回憶版）

木生畢方

復試的時候查了很多地方，才找到兩份生科院發酵工程的復試筆試題目，雖說樣本不多，但是參考價值還是很大的，所以我也來添磚加瓦。
一、名詞解釋
1，continue stir tank reactor
2，極端酶
3，超濾
4，GRAS微生物
5，空消，實消，連消
6，種子和種子擴大培養

二、簡述分批培養，流加培養和連續培養的優點和缺點

三、什么是模式生物，簡述工業生產中模式生物的應用

四、簡述如何發現微生物新酶資源

五、舉一個工業生產中清潔生產的例子，可配合簡圖說明，論述清潔生產的常見方法