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以前覺得做糖果超級不容易
牛軋糖算是很簡單的一種了
雖然每做一次也要相當費力氣
大概做了有不下十次了
在淘寶買的包裝袋也差不多要用完了
但是自己手工做的味道真的很好,就是夏天會融化要放在冰箱里
因為朋友喜歡吃還是會做的不亦樂乎
現在教你們做來送漂亮妹子吧
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2014-6-7 17:10 上傳
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2014-6-7 17:11 上傳
科普:1. 首先要買花生,每次剝花生就很受罪了,然后用搟面杖碾得很碎,備用。還有100G奶粉
2.鍋里放黃油,倒入200G棉花糖,100G奶粉,和碎花生一起攪拌,知道棉花糖融化,跟花生奶粉融為一體,剛開始很容易攪拌,后來會越來越粘,糖會變硬,做一次真的很鍛煉臂力啊,在變硬以前用勺子舀出來倒入磨具里面,我用的是樂扣盒,放入冰箱凍上幾個小時,拿出來切塊就可以。
要注意的就是糖真的超級粘,不管是從盒子取出來還是切都很費力氣,可以在盒子底部先倒一點奶粉,然后裝進袋子,繼續放入冰箱。
我做的基本上都送人了,自己吃的很少,比外面買的好吃很多,因為真的很一口咬下去都是花生啊~
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