南肉春筍

潮汕音悅臺 · 發(fā)表于 2012-12-14 21:57

做法：
將咸肉（咸五花肉）入鍋煮熟，切成2 厘米見方的塊；
春筍削皮，洗凈切旋料塊（斜刀塊）；
小白菜擇洗干凈，用沸水焯熟，備用；
鍋內(nèi)入清水400毫升，倒入咸肉原湯100毫升，用旺火煮沸；
再把咸肉與筍塊同時下鍋，加入黃酒，移置小火上煮10 分鐘左右；
待筍塊熟后放入味精，淋上雞油，放入焯熟的白菜即成。

小丸子@@ · 發(fā)表于 2012-12-15 13:55

{:soso_e124:}

技術(shù)宅 · 發(fā)表于 2012-12-14 22:30

媽媽說我不能吃太多的筍

所以說，好少吃~

看看就好

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[暖心茶館] 南肉春筍

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