核桃蝦仁

潮汕音悅臺

制作方法：
1、將鮮蝦仁用胡椒粉、淀粉抓勻。蘆筍切小段。
2、鍋里放2勺油，先放入核桃仁，用小火炸3分鐘，裝起備用。
3、油燒到五成熱，放入蒜頭爆香，下蝦仁推散，翻炒。
再倒入蘆筍、核桃仁，加鹽炒2分鐘起鍋。