24考研 | 華工食品科學(xué)與工程復(fù)試解讀：錄取情況/就業(yè)介...

華工引路人

01

本文編者介紹

L學(xué)姐：

23級(jí)華工食品科學(xué)與工程上岸研究生，本科雙一流大學(xué)，本科期間無(wú)科研無(wú)國(guó)獎(jiǎng)。通過(guò)英語(yǔ)四、六級(jí)，政治：70+，英語(yǔ):78+，數(shù)二：118+， 820有機(jī)化學(xué)：120+；

02

本章內(nèi)容

一、錄取情況

歷年錄取情況

二、就業(yè)方向&薪資情況

畢業(yè)之后就業(yè)方向多偏向于哪些？

三、線下復(fù)試流程介紹

線下流程

四、如何準(zhǔn)備復(fù)試

專(zhuān)業(yè)筆試方面

綜合素質(zhì)考核方面

小建議（感悟&建議）

03

校園風(fēng)景

2、學(xué)院實(shí)力

目前，學(xué)院擁有食品科學(xué)與工程、輕工技術(shù)與工程（參與）2個(gè)一級(jí)學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)、1個(gè)食品科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科博士后流動(dòng)站，2022年，食品科學(xué)與工程學(xué)科入選新一輪國(guó)家“雙一流”建設(shè)名單；美國(guó)US News食品科學(xué)與技術(shù)學(xué)科領(lǐng)域排名中連續(xù)兩年位列全球第一（2022，2023）。

近五年，華工食品科學(xué)與工程學(xué)院獲得國(guó)家級(jí)、省部級(jí)以及行業(yè)協(xié)會(huì)各類(lèi)科技獎(jiǎng)勵(lì)共計(jì)20項(xiàng)，其中國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)4項(xiàng)，省級(jí)一等獎(jiǎng)4項(xiàng)；年均實(shí)到科研經(jīng)費(fèi)9000余萬(wàn)元、獲授國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利90余件、發(fā)表三大索引論文500余篇，ESI高被引論文由2019年的68篇增長(zhǎng)到2022年的118篇，SCI 論文單篇被引次數(shù)穩(wěn)居全國(guó)食品院校榜首。

近年來(lái)，共斬獲國(guó)家級(jí)以上獎(jiǎng)勵(lì)50余項(xiàng)，其中在中國(guó)國(guó)際“互聯(lián)網(wǎng)+”全國(guó)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中獲4金5銀優(yōu)異成績(jī)，在國(guó)際遺傳工程機(jī)器設(shè)計(jì)大賽（iGEM）、全國(guó)大學(xué)生食品工程虛擬仿真大賽、全國(guó)大學(xué)生生命科學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中屢獲金獎(jiǎng)或一等獎(jiǎng)等佳績(jī)，體現(xiàn)了學(xué)院學(xué)生較高的綜合素質(zhì)與科技創(chuàng)新能力。

3、錄取分?jǐn)?shù)線如何計(jì)算

（一般華工食品院的差額復(fù)試比例為1:1.25）

04

就業(yè)方向&薪資情況

一、就業(yè)方向

1、食品加工企業(yè)：

從事新產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)管理、質(zhì)量檢測(cè)、銷(xiāo)售等工作。畢業(yè)生可進(jìn)入食品飲料生產(chǎn)企業(yè)，如糖果、乳制品、餅干、方便面、飲料、啤酒、醬油、醋等行業(yè)，進(jìn)行生產(chǎn)管理、品牌營(yíng)銷(xiāo)、市場(chǎng)調(diào)研、產(chǎn)品研發(fā)等工作。

2、食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)：

從事食品安全檢測(cè)、監(jiān)督、評(píng)估等工作。畢業(yè)生可到國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理、各省市食品藥品監(jiān)督管理局、大型食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè)等單位從事工作。

3、食品科研機(jī)構(gòu)：

畢業(yè)生還可以到各種科研機(jī)構(gòu)工作，如科研院所、大學(xué)研究院等從事食品新技術(shù)研發(fā)、成果轉(zhuǎn)化等工作。食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)涉及很多領(lǐng)域，如食品營(yíng)養(yǎng)、食品加工、食品儲(chǔ)存、飲料開(kāi)發(fā)等等，因此在科研機(jī)構(gòu)的就業(yè)方向也非常廣泛。

二、薪資情況

食品碩士研究生起薪：3500-4000

這是普遍現(xiàn)象，后面會(huì)慢慢漲

也可把碩士學(xué)歷作為跳板

去其他行業(yè)（如考公、銷(xiāo)售等）

華南理工大學(xué)985——食品專(zhuān)業(yè)碩士研究生

就業(yè)單位行業(yè)Top3

制造業(yè)

公共管理、社會(huì)保障和社會(huì)組織

科學(xué)研究和技術(shù)服務(wù)業(yè)

就業(yè)單位Top3

華南理工大學(xué)

中共成都市委組織部

佛山市海天（高明）調(diào)味食品有限公司

就業(yè)地區(qū)Top3

廣東省廣州市

廣東省深圳市

上海市

05

線下復(fù)試流程介紹

1、復(fù)試流程

2、復(fù)試具體內(nèi)容

3、線下復(fù)試筆試示例

2023復(fù)試線下題型發(fā)生變化：選擇、填空、名詞解釋、簡(jiǎn)答題、論述題

06

如何準(zhǔn)備復(fù)試

1、專(zhuān)業(yè)筆試方面

由于官方給定的兩本專(zhuān)業(yè)課書(shū)籍內(nèi)容較多

且復(fù)試準(zhǔn)備時(shí)間相對(duì)較少，所以直接啃課本效率過(guò)低

采取直接背誦往年專(zhuān)業(yè)課筆試真題的辦法

課本作為補(bǔ)充了解和搜索

官方給定的《938食品專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)》去查漏補(bǔ)缺

2、面試方面：

①針對(duì)英語(yǔ)

關(guān)于專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)，華工食品院面試的第一部分就是先抽一段食品專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)段落，現(xiàn)場(chǎng)朗讀翻譯，一般就是出自《食品專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)文選》那本書(shū)，大概五六行。

我當(dāng)時(shí)是自己整理了上面提到的那本書(shū)里每個(gè)章節(jié)后面有一些重點(diǎn)詞匯，又從這些重點(diǎn)詞匯里整理了覺(jué)得不那么偏的，比較容**到的專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)詞匯進(jìn)行背誦。

關(guān)于英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力測(cè)試，形式是抽題目，評(píng)委和考生進(jìn)行口頭交流。

需要自己提前整理好常見(jiàn)問(wèn)題的英文版答案（自我介紹、家鄉(xiāng)、愛(ài)好、喜歡的電影等），然后做到熟練背誦，可以找一些復(fù)試搭子模擬提問(wèn)，但我當(dāng)時(shí)復(fù)試，直接跳過(guò)這個(gè)環(huán)節(jié)了，自我介紹啥的白背了，但你又不敢不準(zhǔn)備，還是準(zhǔn)備的充足些比較穩(wěn)妥，自己也會(huì)更加自信有底氣一些。

② 綜合素質(zhì)考核

翻譯完英文文獻(xiàn)段落，就是5分鐘PPT匯報(bào)；

匯報(bào)內(nèi)容包括個(gè)人簡(jiǎn)介、學(xué)習(xí)工作經(jīng)歷、各類(lèi)獲獎(jiǎng)情況、畢業(yè)論文選題及摘要、科研實(shí)踐經(jīng)歷和成果等；

這個(gè)地方當(dāng)然很關(guān)鍵，占復(fù)試的大頭，盡量把自己的優(yōu)勢(shì)展現(xiàn)出來(lái)，科研經(jīng)歷會(huì)加分，但大家也不用擔(dān)心，本科階段沒(méi)有科研經(jīng)歷也都是正常的，這才是大多數(shù)人的情況，沒(méi)有科研經(jīng)歷的話，那就詳細(xì)說(shuō)自己的畢業(yè)論文；

大家一定要把自己放在PPT上的每一個(gè)東西都了解清楚，做到有話可說(shuō)，因?yàn)槔蠋熀竺娴奶釂?wèn)就是根據(jù)你的PPT內(nèi)容來(lái)的。

③ 專(zhuān)業(yè)知識(shí)考核

我當(dāng)時(shí)面試時(shí)也并沒(méi)有抽取額外的專(zhuān)業(yè)課題目回答，就直接根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況提問(wèn)相關(guān)的問(wèn)題，非常的隨機(jī)；

比如我當(dāng)時(shí)英文文獻(xiàn)反應(yīng)抽到了氨基酸相關(guān)的段落，老師就問(wèn)了我好幾個(gè)氨基酸相關(guān)的專(zhuān)業(yè)問(wèn)題；

這里準(zhǔn)備的話，其實(shí)跟前面的筆試是重復(fù)的，主要就是考察大家對(duì)自己的食品專(zhuān)業(yè)知識(shí)掌握程度。

07

小建議

衣服整潔，可以化淡妝，顯得精神一些；

一定一定要對(duì)自己PPT上的內(nèi)容非常熟悉和了解；

專(zhuān)業(yè)課內(nèi)容太多，大家都準(zhǔn)備的不會(huì)很充分，所以不要焦慮；

可以提前找?guī)讉€(gè)小伙伴組團(tuán)互相模擬面試流程；

華工食品院的老師大多面試的時(shí)候其實(shí)都是面帶笑容的，并且面試真的隨機(jī)性很大，所以大家做到盡人事，聽(tīng)天命即可，減少焦慮。