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考研論壇

標題: 痛風了、尿酸高，通風青告訴你還能吃這幾種！ [打印本頁]

作者: 張敏哥 時間: 2017-12-21 15:54
標題: 痛風了、尿酸高，通風青告訴你還能吃這幾種！
食物種類這么多，談到具體食物時，
很多朋友常會疑惑「到底能不能吃」？
海帶

痛風病友可以吃海帶。

新鮮的海帶中嘌呤量約為 13 mg/100 g，屬于低嘌呤食物。

海帶含有豐富的鉀、膳食纖維，這都可以促進尿酸的排泄，對痛風有益。

但是在痛風發作期，還是要注意食用量，控制每天攝食的嘌呤總量低于 150 mg。

因為嘌呤可以溶于水，水煮后海帶的嘌呤含量能明顯降低，所以建議烹調后，棄水而吃比較好。
蘿卜

痛風病友可以放心吃蘿卜。

蘿卜有很多優點：含水量高、熱量低；膳食纖維含量高，嘌呤含量低；維生素含量高，價格低。

痛風的人應該多吃蔬菜水果，蘿卜可以作為痛風病友的食物。
枸杞

痛風病友可以吃枸杞。

枸杞屬于低嘌呤食物，其含糖量在 8% 左右，作為水果的一種，痛風朋友可以吃。

但是不要迷信食物的保健功能，如果喜歡吃，可以適量吃，如果不喜歡，也沒必要因為所謂的「保健功能」或「療效」強迫自己吃。

膳食貴在營養均衡，才能真正起到保健作用。
葡萄酒

不建議痛風病友喝酒，包括紅酒。如果一定要喝，請保證每天的紅酒攝入量低于 118 ml。

出現高尿酸或痛風時，大家都會被醫生告誡嚴格限制飲酒，這時會有一些酒友把希望的目光投向紅酒或葡萄酒。要知道，限制飲酒的原因是因為酒精會使血尿酸水平增高，甚至誘發痛風。

對于痛風病友，紅酒、啤酒、白酒等含酒精的都應避免。

但是，也有研究發現少量飲用紅酒（每天 118 ml）與痛風發作風險的關系不大。如果一定得喝，請嚴格控制量。
花生
痛風急性發作時避免食用，痛風緩解期可以少量食用。

花生含嘌呤量大約為 79 mg/100 g，屬于中高嘌呤食物，所以在痛風發作期是應盡量避免食用。

另外，花生的脂肪含量超過 40%，在痛風緩解期時雖然可以少量食用，但是在菜肴和主食中就要少放油，把相應的脂肪數量省出來。

而且花生的烹調方式以不加鹽、不油炸的方法最值得推薦，這樣才能避免攝入過量的鹽和脂肪。
雞蛋

可按正常量食用雞蛋。
痛風病友需要限制魚、肉的攝入量，特別是痛風發作期間。而雞蛋是優質蛋白質的來源，而且是低嘌呤食物，是優秀的痛風食物。

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