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考研論壇

標題: 貨貨廚房之抹茶紅豆大福 [打印本頁]

作者: 森貨貨 時間: 2014-8-27 20:08
標題: 貨貨廚房之抹茶紅豆大福
本帖最后由森貨貨于 2014-11-27 22:25 編輯

                  這是我最愛做也是最愛吃的，因為做起來樣子萌噠噠，捏起來軟軟彈彈的，口感又Q.~
                  日本人叫它大福，真是可愛又吉祥的名字。在中國應(yīng)該叫糯米糍吧
                  最近做很多份，因為媽媽要拿去帶給單位同事，終于把家里糯米粉消耗完了
                  先上圖吧

步驟1.自制紅豆沙，很簡單的，跟冰皮月餅的豆沙餡一樣，紅豆高壓鍋壓半個鐘頭，再加冰糖炒干
2.糯米粉150g 白糖50g 牛奶180ML,色拉油一勺，拌勻，放入蒸鍋，蒸成透明的大福皮。或者微波爐高火兩分鐘
3.蒸好以后拿出來攪拌，應(yīng)該很難攪拌的動，晾干，然后包紅豆餡兒就可以了。

作者: 王勝強 時間: 2014-8-27 20:10
我要變身吃貨，啊啊啊啊啊

作者: 曾經(jīng)的MVP 時間: 2014-8-27 20:12
叫你不爆照，優(yōu)樂美已經(jīng)繞了地球兩圈了。

作者: tinghaodeya 時間: 2014-8-27 21:25

作者: tinghaodeya 時間: 2014-8-27 21:26

作者: tinghaodeya 時間: 2014-8-27 21:27

曾經(jīng)的MVP 發(fā)表于 2014-8-27 15:12
叫你不爆照，優(yōu)樂美已經(jīng)繞了地球兩圈了。

乃到底是學(xué)姐還是學(xué)妹哇哈哈哈

作者: 唐僧H 時間: 2014-8-27 22:39
手藝蜚聲在外了啊原來。，。。。

作者: 森貨貨 時間: 2014-8-28 07:23

唐僧H 發(fā)表于 2014-8-27 22:39
手藝蜚聲在外了啊原來。，。。。

點心做了都要送人的啊

作者: 森貨貨 時間: 2014-8-28 07:24

tinghaodeya 發(fā)表于 2014-8-27 21:27
乃到底是學(xué)姐還是學(xué)妹哇哈哈哈

為什么不是學(xué)弟還是學(xué)長呢

作者: yin188103 時間: 2014-8-28 09:20
安大美食家，鑒定完畢

作者: 劉灰灰 時間: 2014-8-28 10:21
瞬間勾起了吃貨的食欲

作者: 森貨貨 時間: 2014-8-28 10:46

塵緣若夢8897 發(fā)表于 2014-8-28 09:44
森美女，你又來吊大家胃口了

原來這叫吊胃口啊

作者: 森貨貨 時間: 2014-8-28 10:46

劉灰灰發(fā)表于 2014-8-28 10:21
瞬間勾起了吃貨的食欲

小丸子萌噠噠，來次一個

作者: 森貨貨 時間: 2014-8-28 10:47

yin188103 發(fā)表于 2014-8-28 09:20
安大美食家，鑒定完畢

美食家不敢當啊

作者: 塵緣若夢8897 時間: 2014-8-28 10:58

塵緣若夢8897 發(fā)表于 2014-8-28 09:44
森美女，你又來吊大家胃口了

啥時候能嘗嘗你的手藝呢？

作者: 面部團子 時間: 2014-8-28 13:12
你還會做這個？？？服了！！

作者: 森貨貨 時間: 2014-8-28 14:26

面部團子發(fā)表于 2014-8-28 13:12
你還會做這個？？？服了！！

看來團紙也喜歡次這個啊

作者: NNU2013 時間: 2014-8-28 15:52
當個吃貨挺好的

作者: 森貨貨 時間: 2014-8-28 15:54

NNU2013 發(fā)表于 2014-8-28 15:52
當個吃貨挺好的

與世無爭

作者: 面部團子 時間: 2014-8-28 21:19

森貨貨發(fā)表于 2014-8-28 14:26
看來團紙也喜歡次這個啊

喜歡呀，我記得有段時間經(jīng)常吃它

作者: ╰淡然微笑 時間: 2014-8-28 21:29
親愛的，表面撒的是什么材料哇

作者: 森貨貨 時間: 2014-8-28 21:30

╰淡然微笑發(fā)表于 2014-8-28 21:29
親愛的，表面撒的是什么材料哇

是椰蓉哦，就是因為有椰蓉口感才會特別好

作者: 肉絲泡飯 時間: 2014-9-8 06:45
好餓

作者: 森貨貨 時間: 2014-9-8 07:05

肉絲泡飯發(fā)表于 2014-9-8 06:45
好餓

剛吃過早餐，在學(xué)校了，所以沒條件做飯了，寒假回家研究烘焙吧

作者: 肉絲泡飯 時間: 2014-9-8 09:51

森貨貨發(fā)表于 2014-9-8 07:05
剛吃過早餐，在學(xué)校了，所以沒條件做飯了，寒假回家研究烘焙吧

哈哈，我要跟你多學(xué)習學(xué)習，我發(fā)現(xiàn)餐具也是很重要的，哈哈，看你的碗啊，碟啊，盤啊，配起來好看

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