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考研論壇

標題: 貨貨廚房之冰皮月餅 [打印本頁]
作者: 森貨貨    時間: 2014-8-20 18:30
標題: 貨貨廚房之冰皮月餅
本帖最后由 森貨貨 于 2014-11-27 22:25 編輯
                                                                                       
                                                                                        以后中秋終于可以不用買月餅啦

                                                                                        原來冰皮是這么好吃又萌噠噠的東西啊

                                                                                         現在才學會也覺得自己虧了

                                                                                            過程真是很艱難啊

                                                                                  不過    做完這個月餅突然感覺自己渾身充滿了力量

                                                                                         簡直能和綠巨人打一架了
先上圖吧{:3_116:}

這是抹茶味兒的


我拍的月餅都是剛脫模的，上面還有防止粘的糕粉，所以賣相不太好
冰箱凍一夜，吹掉糕粉就萌噠噠很好看啦

步驟圖：
1.每樣食材的比例要把握好，決定了冰皮會不會很Q

2.我比較懶，每次要用蒸鍋的我都直接微波爐叮三分鐘，用力攪拌開
3。制作糕粉，因為你無法想象著東西有多黏

4.
5.記得模具里撒糕粉，不然不好脫模的



動手做今年的中秋月餅吧









作者: 唐僧H    時間: 2014-8-20 19:16
坐傻花。。。
代表月亮消滅月餅。。。
作者: ╰淡然微笑    時間: 2014-8-20 20:40
我決定看一遍你發過什么，然后找其它的做
你做的太好了，我都不好意思發我做的
作者: 森貨貨    時間: 2014-8-20 20:59
唐僧H 發表于 2014-8-20 19:16
坐傻花。。。
代表月亮消滅月餅。。。

哈哈說的好
作者: 森貨貨    時間: 2014-8-20 21:00
╰淡然微笑 發表于 2014-8-20 20:40
我決定看一遍你發過什么，然后找其它的做
你做的太好了，我都不好意思發我做的 ...

在家閑著也是閑著啊，就整天沒事兒瞎折騰。嘿嘿
謝謝喜歡吶
作者: 吃巧克力的喵    時間: 2014-8-21 09:53
看來今年你已經準備好過中秋節了 哈哈
作者: 森貨貨    時間: 2014-8-21 09:55
吃巧克力的喵 發表于 2014-8-21 09:53
看來今年你已經準備好過中秋節了 哈哈

對啊家里不用買月餅啦
作者: 曾經的MVP    時間: 2014-8-21 10:18
你知道我要說什么~
作者: 森貨貨    時間: 2014-8-21 10:25
曾經的MVP 發表于 2014-8-21 10:18
你知道我要說什么~

香飄飄，一年賣到3萬多杯
杯子環起來可繞地球一圈
作者: 504980836    時間: 2014-8-21 11:14
我能說。。。我喜歡吃冰皮兒的嗎
作者: panda1990    時間: 2014-8-21 19:35
你這每天過的都是啥生活啊，羨慕嫉妒恨 啊
作者: 森貨貨    時間: 2014-8-21 21:27
504980836 發表于 2014-8-21 11:14
我能說。。。我喜歡吃冰皮兒的嗎

恩恩我們家之前一直吃廣式，特別膩，油多
今年終于可以換口味了
冰箱凍出來口感實在太好了
作者: 森貨貨    時間: 2014-8-21 21:27
panda1990 發表于 2014-8-21 19:35
你這每天過的都是啥生活啊，羨慕嫉妒恨 啊

哈哈，其實做了都要送親戚朋友啊
我爸爸哦
早餐吃了五個·~也真是蠻拼的
作者: panda1990    時間: 2014-8-21 21:45
本帖最后由 panda1990 于 2014-8-21 21:46 編輯
森貨貨 發表于 2014-8-21 21:27
哈哈，其實做了都要送親戚朋友啊
我爸爸哦
早餐吃了五個·~也真是蠻拼的 ...

你爸真是太給你面了，但是好像這個不太好消化啊。你可以把這個作為你學習之余的副業了，說不定到時候網上爆出一個月餅西施，我們就知道是你啦
作者: 南瓜222    時間: 2014-8-23 11:48
只能看，不能次，好憂桑哪
作者: ╰淡然微笑    時間: 2014-8-26 11:50
已經買了材料了，打算試著做一下
作者: 森貨貨    時間: 2014-8-26 12:27
╰淡然微笑 發表于 2014-8-26 11:50
已經買了材料了，打算試著做一下

加油
作者: 肉絲泡飯    時間: 2014-9-5 22:10
好復雜的調粉子
作者: 森貨貨    時間: 2014-9-5 22:32
肉絲泡飯 發表于 2014-9-5 22:10
好復雜的調粉子

你在淘寶都買全了，回來就容易了
如果實在覺得麻煩呢就直接買冰皮月餅粉，直接做不用調
作者: 肉絲泡飯    時間: 2014-9-5 22:35
森貨貨 發表于 2014-9-5 22:32
你在淘寶都買全了，回來就容易了
如果實在覺得麻煩呢就直接買冰皮月餅粉，直接做不用調 ...

就套餐里有
作者: 夢中的女孩    時間: 2014-9-6 16:10
你真的很有才！可以開飯店啦！！
作者: kaoyanluntan19    時間: 2014-9-6 21:05
哇，月餅也會做？
作者: 森貨貨    時間: 2014-9-6 21:14
kaoyanluntan19 發表于 2014-9-6 21:05
哇，月餅也會做？

不難的哈
作者: 夢中的女孩    時間: 2014-9-7 12:42
謝謝樓主！
作者: 森貨貨    時間: 2014-9-7 17:19
夢中的女孩 發表于 2014-9-7 12:42
謝謝樓主！

客氣
作者: 肉絲泡飯    時間: 2014-9-15 20:24
我冰皮做失敗了額，嗚嗚。比例沒調好
作者: 小杜ivy    時間: 2015-5-10 14:45
餡呢？要怎么做呢？
作者: 每天都背單詞    時間: 2015-8-9 14:41
棒
作者: yangqing_10    時間: 2015-9-14 17:07
好強大~~
作者: 錦→年    時間: 2015-9-15 13:32
真棒
作者: 林若曦bonnie    時間: 2015-9-15 21:05
好想吃。。。
作者: 塞北有韻    時間: 2015-9-17 08:47
樓主好巧的手
作者: leta君    時間: 2015-9-18 09:06
好好好下次決定做做看?。。?！(????ω????)
作者: yin188103    時間: 2015-9-19 17:46
森美女是一個有品味的女生
作者: 小米jian    時間: 2015-9-20 01:32
做的真好，不過看起來好麻煩，中秋也好想自己做
作者: 考研的大頭蘑菇    時間: 2015-9-24 15:50
樓主，贊贊贊一個
作者: 明小白    時間: 2015-9-24 18:02
用烤箱嗎？不用烤箱可以嗎
作者: jj460111691    時間: 2015-10-5 15:09
真是漂亮
作者: sarahsarahsky    時間: 2015-10-7 18:30
贊贊贊贊
作者: HDwlz    時間: 2015-12-25 14:14
好漂亮。。。
作者: 布曉諾    時間: 2016-3-8 22:13
樓主好厲害啊
作者: 小情緒郭郭    時間: 2016-4-3 22:13
要相信你的付出終會有所收獲，加油噠
作者: qingyuguo    時間: 2016-7-7 15:07
感覺很好吃的樣子
作者: 儒儒儒儒姐    時間: 2016-8-2 12:42
好棒，看起來很好吃！
作者: 綠葉之行    時間: 2016-8-21 08:45
給樓主贊一個
作者: 加油向未來    時間: 2016-9-20 07:43
好高難度?。尷尬]
作者: 蹦跶的小胖子歡    時間: 2016-9-25 09:08
沒吃過，一直想吃
作者: Running奔跑吧    時間: 2016-9-27 12:55
看起來好好吃[好吃]



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