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考研論壇

標(biāo)題: 生煎.印記 [打印本頁]
作者: 狂甩窮鬼男友    時間: 2013-8-13 16:32
標(biāo)題: 生煎.印記
本帖最后由 狂甩窮鬼男友 于 2013-8-13 16:35 編輯

      
     傍晚，生煎店生意興隆。店面不大，卻人聲鼎沸，需要花很大的氣力才可以聽得見對方的談?wù)?。這里的店員店都是清一色的年輕姑娘，看上去剛過二十歲的光景。生煎的制作現(xiàn)場是一間透明工作室，和餡、搟皮、包餡，分工井然有序。餡料的顏色很豐盈，肉質(zhì)新鮮無比。生煎的下鍋到完全煎至金黃無比是由一位年紀(jì)很輕的小伙子親自掌控。所有的生煎都被碼放在一口巨型的圓形鐵鍋中，臨近出鍋前撒上一層厚實(shí)的蔥花，空氣中發(fā)出一陣吱吱的聲音，揉雜著生煎的特殊香氣，直侵味蕾。生煎個個湯汁濃郁，外脆里香，焦脆無比，香氣撲鼻。外賣的窗口前，常?？梢姙榱撕壬弦豢谏宓孽r湯，而排上半個小時等候人群。

      吃生煎，也是頗具講究。在我的印記中，南方的生煎猶如河南的灌湯包。輕輕咬上一小口，然后小心的吸食里面濃厚的湯水，配上米醋，絕對是一道絕佳的美味。吃生煎的湯水,足足可以倒?jié)M整整一大湯匙。第一次吃的食客,因不諳其中的訣竅，被燙到嘴巴，湯汁四濺也絕非偶然。

     窗外，華燈初照。生煎店依然人頭攢動。生煎店的青年店員總是笑意盈盈,也許令我流連的一部分因素是姑娘們淡然淳樸的微笑。燥熱的季節(jié),躁動的城市，純美的微笑彷佛是一劑甘泉涌入心田。

      夏季，寧好。

作者: TheRose    時間: 2013-8-13 17:42
好想吃
作者: TheRose    時間: 2013-8-13 17:42
想吃鍋貼了
作者: warclub    時間: 2013-8-14 10:49
真巧了 我昨天晚上還吃的生煎包 我們這邊上邊還有芝麻 不知道你們那邊可有芝麻
作者: 世界級前鋒    時間: 2013-8-15 12:38
夏季，寧好。


作者: 洛陽書生    時間: 2013-8-30 23:41
好想吃啊。。。



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