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考研論壇

標題: 夏日甜心@芒果西米露 [打印本頁]

作者: MargaretT 時間: 2013-7-9 23:27
標題: 夏日甜心@芒果西米露
本帖最后由 MargaretT 于 2013-7-10 08:25 編輯

                  炎炎夏日，每次去甜品店必點芒果西米露。濃濃的芒果味，還有椰汁的清香味，牛奶的滑，西米的Q勁……
                           實際上，這道甜品非常容易DIY，這個夏天芒果西米露值得你一試。

               用料：純牛奶2袋/椰汁1罐、芒果2個/若干櫻桃、西米200克、蜂蜜少許。
                                                                                   制作過程：
1.將準備好的西米用涼水浸泡一個小時。

2.鍋中加水燒開，將西米倒入鍋中，轉小火，蓋蓋子煮。(水量加足一些，煮時中途不時攪一下，避免糊底)。等煮至水開后再加入冷水，重復3次，熄火加蓋，燜5分鐘。這樣省火。看到西米透明后再用冷水浸泡片刻晾干水備用。

3.在等待西米煮透的過程中處理芒果。將芒果沿著果核切開，用刀在果肉上劃十字刀，再把果皮翻轉，沿著果皮用刀將果肉輕輕切下。

4.將浸泡后透明的西米和切好的水果放入碗中。

5.再倒入牛奶和椰汁中，攪拌均勻。按口味加入蜂蜜，即可。（放入冰箱冷藏下效果更佳）

接下來便是show timeO(∩_∩)O

怎么樣，很簡單吧~

特別提示：

1.做芒果西米露建議選用小芒果，與大個頭兒的芒果比起來，小芒果與牛奶結合后味道更為濃郁，分量也剛好。

2.用蜂蜜代替糖不但可以使甜味更自然，還能夠通潤腸道，滋養美容。

（第一次在美食版發帖，如有不足之處，還請大家多多見諒）

作者: kakaslim 時間: 2013-7-9 23:53
沙發么

作者: kakaslim 時間: 2013-7-9 23:55
好多好吃的,瑪麗你會做么?嘎嘎嘎

作者: kakaslim 時間: 2013-7-9 23:56
這飲品很適合夏天的節奏啊

作者: Cherish.Z 時間: 2013-7-9 23:57
大半夜的看吃的是種錯誤。。。

作者: 零一三 時間: 2013-7-10 07:06
瑪麗姐好專業,看起來就好吃。嘿嘿,那個被泡過的芒果一定很好吃。

作者: 零一三 時間: 2013-7-10 07:15
上次去沈陽,老姐請喝芒果酸奶西米露。后來我實在好奇西米露到底是個什么東東,就把蓋撕開,原來是在童年里經常出現的小粒粒兒。我當時很正經的跟它說了一句:老伙計,你的名字很洋氣呀!
哈哈,跑題了。繞一圈跑回來。
俺也回家做一個,像瑪麗姐學習,天天向上。

作者: 零一三 時間: 2013-7-10 07:16
我想吃芒果。(ToT)

作者: 零一三 時間: 2013-7-10 07:17
不翻頁,堅絕不走。我還是想吃芒果。

作者: 零一三 時間: 2013-7-10 07:19
特別提醒寫的很專業嘛。有前途。

作者: 零一三 時間: 2013-7-10 07:20
翻頁,坐等芒果冰鎮好。
想象一下。

作者: MargaretT 時間: 2013-7-10 08:36

零一三發表于 2013-7-10 07:15
上次去沈陽,老姐請喝芒果酸奶西米露。后來我實在好奇西米露到底是個什么東東,就把蓋撕開,原來是在童年里經 ...

西米買來是實心的，煮過后就變成透明的了，好Q好可愛~~

妹紙你在東北么？去北京讀書后我一定要抽時間去東北，好喜歡北方的感覺~

作者: veryok521 時間: 2013-7-10 08:52
好東西啊

作者: 零一三 時間: 2013-7-10 09:32
標題: RE: 夏日甜心@芒果西米露

MargaretT 發表于 2013-7-10 08:36
西米買來是實心的，煮過后就變成透明的了，好Q好可愛~~
妹紙你在東北么？去北京讀書后我一定要 ...

俺是東北人,沈陽念書。
其實俺是東北南邊的。
嘻嘻,有空來玩呀,很歡喜。每個地方人都有自己特點。

作者: 昕夢飄凌 時間: 2013-7-10 10:37
呀，感覺特別好吃的樣子~~~

作者: gezongbao 時間: 2013-7-10 10:45
厲害，一看樓主就是很會吃，呵呵

作者: 真真小帥 時間: 2013-7-13 08:31
哈哈，受教啦，校友啊，到時肯定有時間人大見哈。

作者: MargaretT 時間: 2013-7-13 09:42

真真小帥發表于 2013-7-13 08:31
哈哈，受教啦，校友啊，到時肯定有時間人大見哈。

恩，是的，和學長同在人文樓呀~話說人大校園暑假在改造，會不會宿舍安個空調啥的

作者: 楚香公主 時間: 2014-8-12 14:50

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