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考研論壇

標(biāo)題: {花樣米飯} 向日葵蛋包飯 [打印本頁]

作者: 伍月。    時間: 2013-5-7 13:22
標(biāo)題: {花樣米飯} 向日葵蛋包飯
                                         美食像花兒一樣綻放{壹}

主料:剩米飯

配料:瘦肉、雞蛋、玉米、青豆、火腿腸、干香菇、香蔥。

調(diào)料:鹽巴。雞精

步驟:


1:瘦肉切丁,并用少許料酒和蠔油腌制片刻,胡蘿卜切丁、火腿腸切丁、干香菇提前泡發(fā)好切丁,另準(zhǔn)備玉米粒,青豆。

2:準(zhǔn)備好剩米飯和雞蛋。


3:鍋中燒水,水開下入胡蘿卜丁、玉米、青豆焯水至斷生后撈起控干水份備用。

4:鍋中熱油,下入腌制好的瘦肉丁滑炒至變色。


5:接著下入香菇丁和火腿丁翻炒。

6:再下入焯好水的青豆、玉米、胡蘿卜翻炒。


7:接著下入米飯,并調(diào)入少許鹽巴,翻炒至米粒松散熟透,加入蔥花,再調(diào)入少許雞精翻炒均勻,盛起備用。

8:雞蛋打散,加一點點的水淀粉攪拌均勻,并過濾。


9:平底鍋預(yù)熱后刷一層薄油,關(guān)火,倒入蛋液,轉(zhuǎn)動鍋子成一圓餅狀,再開中火煎至一面熟后翻面再煎。然后取出。

10:把蛋皮的旁邊用來做花瓣,其他切成均勻的小條。


11:把米飯先盛在小碗里,然后倒扣在盤子中。

12:用編籃子的方法先鋪上蛋條。


13:然后依次擺好花瓣。

14:最后用青豆點綴成葵花籽即可。


                                          大功告成 美食祝您愉快 ~~~










作者: 大頭大頭釘釘    時間: 2013-5-7 13:24
這個 好漂亮 明天試試能不能成功
作者: 伍月。    時間: 2013-5-7 13:27
大頭大頭釘釘 發(fā)表于 2013-5-7 13:24
這個 好漂亮 明天試試能不能成功

ok       成功記得來秀~(@^_^@)~
作者: 草莓隊長    時間: 2013-5-7 13:33
我先看看···
想吃= =
作者: 技術(shù)宅    時間: 2013-5-7 13:39
  看到介個,食欲滿滿滴~~
作者: SlinKa    時間: 2013-5-7 13:43

很美很美
作者: kakaslim    時間: 2013-5-7 13:56
美食像花兒一樣綻放,看著都不舍得吃了
作者: 曉氣潴    時間: 2013-5-7 14:36
額 看起不來不錯 為什么包個向日葵外皮
作者: 錯失流年    時間: 2013-5-7 15:37
還舍得吃嗎?直接蛋炒飯多好
作者: 潮汕音悅臺    時間: 2013-5-7 18:39
哇塞、、
作者: !考研2012!    時間: 2013-5-7 18:39
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作者: !考研2012!    時間: 2013-5-7 18:51
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作者: 涼星雨    時間: 2013-5-7 22:18
美食像花兒一樣
這句話粉喜歡
作者: !考研2012!    時間: 2013-5-7 22:48
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作者: Ananda.X    時間: 2013-5-9 10:35
五月,我開始愛上你了,這叫人怎么吃啊,下不了手啊,這不是摧花辣手嗎~看著好漂亮好有食欲,厭食癥都難以拒絕呢~
作者: 伍月。    時間: 2013-5-9 18:25
不開心嗎 怎么辦  %>_<%
作者: ○o冰淇淋o○    時間: 2013-6-27 18:52
雞蛋那部分感覺好難,尤其花瓣形狀,我肯定切不來,這也就是給男友、老公級別做,自己吃就直接雞蛋打散,蛋炒飯




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