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考研論壇

標(biāo)題: {花樣米飯} 向日葵蛋包飯 [打印本頁]
作者: 伍月。    時間: 2013-5-7 13:22
標(biāo)題: {花樣米飯} 向日葵蛋包飯
                                         美食像花兒一樣綻放{壹}

主料：剩米飯

配料：瘦肉、雞蛋、玉米、青豆、火腿腸、干香菇、香蔥。

調(diào)料：鹽巴。雞精

步驟：


1：瘦肉切丁，并用少許料酒和蠔油腌制片刻，胡蘿卜切丁、火腿腸切丁、干香菇提前泡發(fā)好切丁，另準(zhǔn)備玉米粒，青豆。

2：準(zhǔn)備好剩米飯和雞蛋。


3：鍋中燒水，水開下入胡蘿卜丁、玉米、青豆焯水至斷生后撈起控干水份備用。

4：鍋中熱油，下入腌制好的瘦肉丁滑炒至變色。


5：接著下入香菇丁和火腿丁翻炒。

6：再下入焯好水的青豆、玉米、胡蘿卜翻炒。


7：接著下入米飯，并調(diào)入少許鹽巴，翻炒至米粒松散熟透，加入蔥花，再調(diào)入少許雞精翻炒均勻，盛起備用。

8：雞蛋打散，加一點點的水淀粉攪拌均勻，并過濾。


9：平底鍋預(yù)熱后刷一層薄油，關(guān)火，倒入蛋液，轉(zhuǎn)動鍋子成一圓餅狀，再開中火煎至一面熟后翻面再煎。然后取出。

10：把蛋皮的旁邊用來做花瓣，其他切成均勻的小條。


11：把米飯先盛在小碗里，然后倒扣在盤子中。

12：用編籃子的方法先鋪上蛋條。


13：然后依次擺好花瓣。

14：最后用青豆點綴成葵花籽即可。


                                          大功告成 美食祝您愉快 ~~~









作者: 大頭大頭釘釘    時間: 2013-5-7 13:24
這個 好漂亮 明天試試能不能成功
作者: 伍月。    時間: 2013-5-7 13:27
大頭大頭釘釘 發(fā)表于 2013-5-7 13:24
這個 好漂亮 明天試試能不能成功

ok       成功記得來秀~(@^_^@)~
作者: 草莓隊長    時間: 2013-5-7 13:33
我先看看···
想吃= =
作者: 技術(shù)宅    時間: 2013-5-7 13:39
  看到介個，食欲滿滿滴~~
作者: SlinKa    時間: 2013-5-7 13:43

很美很美
作者: kakaslim    時間: 2013-5-7 13:56
美食像花兒一樣綻放，看著都不舍得吃了
作者: 曉氣潴    時間: 2013-5-7 14:36
額 看起不來不錯 為什么包個向日葵外皮
作者: 錯失流年    時間: 2013-5-7 15:37
還舍得吃嗎？直接蛋炒飯多好
作者: 潮汕音悅臺    時間: 2013-5-7 18:39
哇塞、、
作者: ！考研2012！    時間: 2013-5-7 18:39
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作者: ！考研2012！    時間: 2013-5-7 18:51
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作者: 涼星雨    時間: 2013-5-7 22:18
美食像花兒一樣
這句話粉喜歡
作者: ！考研2012！    時間: 2013-5-7 22:48
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作者: Ananda.X    時間: 2013-5-9 10:35
五月，我開始愛上你了，這叫人怎么吃啊，下不了手啊，這不是摧花辣手嗎~看著好漂亮好有食欲，厭食癥都難以拒絕呢~
作者: 伍月。    時間: 2013-5-9 18:25
不開心嗎 怎么辦  %>_<%
作者: ○o冰淇淋o○    時間: 2013-6-27 18:52
雞蛋那部分感覺好難，尤其花瓣形狀，我肯定切不來，這也就是給男友、老公級別做，自己吃就直接雞蛋打散，蛋炒飯



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