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考研論壇

標題: 鄉愁里的潮汕味道 [打印本頁]

作者: 潮汕音悅臺 時間: 2012-7-17 20:56
標題: 鄉愁里的潮汕味道
本帖最后由潮汕音悅臺于 2012-7-17 21:10 編輯

      “最是鄉愁是潮菜。”潮汕人對自家的食物魂牽夢縈
        隨著味覺去感受久不曾有過的悸動，是一種強烈的想要回歸家庭、回歸鄉土和回歸本原的愿望。只要是人類，對于食物，總寄托著親情和鄉愁，這種情緒倒是放之四海而皆準的。而中國的各種菜系中，又數潮汕的食物，最能承載這種深沉的感情。人是感情動物，而潮汕人大概能算是味覺動物，因為我們所有的感情，都是埋入食物里的。《舌尖上的中國》告訴很多中國人，食物是可以令人流淚的，但我早就知道這一點，對我們來說，食物就意味著家庭、家族和家鄉。這也跟全天下的潮汕人大約有三分之二都離開了家鄉有關，背井離鄉的我們，食物永遠是對我們最大的慰藉。

  對于大多數脆弱的人來說，食物是把可以隨時撐開的保護傘，躲在傘下，你可以觸到自己依然溫暖干燥的童年、家庭觀、離愁別緒，以及對各種美好感情的向往。再內向的潮汕人，談到食物都會滔滔不絕，其實不光是潮汕人，任何地方的人都是一樣的，談論食物的時候會變得很放松，不知不覺就能把感情自然地表達出來。在這么一個緊張的世界里，食物是一種非常溫和的媒介，又是直指人心的東西，它的好處在于，一方面它能犀利地幫助你透過現象看本質，另一方面，它也總能帶給你不甚確定的，但卻是幸福的期待。
      我懷念家鄉的美食，懷念家鄉的功夫茶，懷念家鄉那些泡茶的姑娘、、{:soso_e105:}
      聽下家鄉的歌曲吧、、袁東方的《湘子橋》、暫緩一下憂思、、
      http://www.tudou.com/v/h2Fx9WAmsew/&resourceId=0_04_05_99/v.swf

作者: warclub 時間: 2012-7-17 21:54

好多好吃的。舌尖上的中國很好看

作者: 潮汕音悅臺 時間: 2012-7-17 22:13
本帖最后由潮汕音悅臺于 2012-7-18 12:13 編輯

warclub 發表于 2012-7-17 21:54
好多好吃的。舌尖上的中國很好看

發錯了、、發成擦汗、、呵呵、、{:soso_e113:}的確很好看、、

作者: 洛陽書生 時間: 2012-7-18 11:52
今日我韓湘子，舍身喂白鱷

作者: 潮汕音悅臺 時間: 2012-7-18 12:15

洛陽書生發表于 2012-7-18 11:52
今日我韓湘子，舍身喂白鱷

這個、、、屈原才是跳江的、、、北方人的會覺得江南一帶的口味太清淡吧

作者: wzm0306 時間: 2012-7-18 12:26
潮汕女人如何？夠味么？

作者: 潮汕音悅臺 時間: 2012-7-18 12:40
本帖最后由潮汕音悅臺于 2012-7-18 12:41 編輯

wzm0306 發表于 2012-7-18 12:26
潮汕女人如何？夠味么？

{:soso_e113:}上面右邊的就是啊、我見過她、、感覺很優雅、、潮汕女最大特點是顧家、賢惠、聽話、、潮汕的特別是潮州的女孩子很多會彈琵琶或古箏、、這位是我比較喜歡的潮汕女孩兒、、

作者: 狂甩窮鬼男友 時間: 2012-7-18 18:57
潮州汕頭汕尾一帶，生活很精致，向往~！

作者: 潮汕音悅臺 時間: 2012-7-18 19:16

狂甩窮鬼男友發表于 2012-7-18 18:57
潮州汕頭汕尾一帶，生活很精致，向往~！

{:soso_e113:}謝謝、、有空來玩哈、、這里的人確實是很精細、、

作者: wzm0306 時間: 2012-7-18 22:30
泛著哥聽說，潮汕跟閩南比較接近，生活習慣啥的

作者: 潮汕音悅臺 時間: 2012-7-18 22:39

wzm0306 發表于 2012-7-18 22:30
泛著哥聽說，潮汕跟閩南比較接近，生活習慣啥的

本是同根生、、花果很接近、、習俗、、方言、、十分接近、、我基本聽得懂八成的閩南話、

作者: 菲琥 時間: 2012-7-24 23:28
好有味

作者: 洛陽書生 時間: 2012-7-31 09:45

潮汕音悅臺發表于 2012-7-18 12:15
這個、、、屈原才是跳江的、、、北方人的會覺得江南一帶的口味太清淡吧 ...

韓昌黎當年到潮州做祭鱷魚文，而無垢道人的《東游記》將韓湘子亦帶入潮州，為對付南海鱷神，于是韓湘子舍身喂白鱷，屈原在汨羅江，并非潮州，這點我還是知道的

作者: 潮汕音悅臺 時間: 2012-7-31 09:56

洛陽書生發表于 2012-7-31 09:45
韓昌黎當年到潮州做祭鱷魚文，而無垢道人的《東游記》將韓湘子亦帶入潮州，為對付南海鱷神，于是韓湘子舍 ...

{:soso_e113:}不錯、、呵呵、、挺見多識廣的、、

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