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考研論壇

標題: 韭菜雞蛋 [打印本頁]

作者: 黃手絹 時間: 2012-2-19 20:53
標題: 韭菜雞蛋
                  韭菜雞蛋
原料：韭菜，雞蛋
做法：1將雞蛋打入碗中，加鹽用筷子充分攪拌均勻待用，韭菜洗干凈，切成段
      2鍋里放入油燒開倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪合雞蛋，知道凝固成雞蛋塊，不要炒的時間太長，剛一凝固即可，這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩，然后把雞蛋從鍋里取出待用
   3把韭菜放進去大火炒，加鹽炒到八分熟
   4加入雞蛋，再炒一下，就可以起鍋了

作者: 龍妹子 時間: 2012-2-19 21:00
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